小炒毛木耳如何做才美味，怎么做小炒毛木耳简单又好吃

木耳有黑木耳、毛木耳之分，一个瑶妹告诉我，通血管最好的是毛木耳。毛木耳口感更脆。所以我这有过脑血栓的人的饮食里它是常客。

用料  

小炒毛木耳的做法  

1. 冷水泡发半小时洗净是这颜色的

2. 背面

3. 正面

4. 冷水泡发木耳洗尽

5. 手撕碎

6. 背面

7. 正面

8. 洋葱切小块

9. 这是毛木耳泡发前的样子，背后是白色的。

10. 热油下木耳洋葱一起同炒，洋葱变色以后加盐、鸡精、生抽拌匀，出锅。一道口感脆爽又健康又制作简单的美味佳肴。

小贴士

木耳炒之前用开水烫一下捞出冷水冲洗，这样口感更脆