大船长高比克之红丝绒蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的大船长高比克之红丝绒蛋糕卷方法

新入手的大玩具！收到就开始手痒啦！趁着休息在家，赶紧撸个蛋糕卷试试～配方适用于28*28金盘。风炉市场上有山寨货，挑选请认准！

用料  

大船长高比克之红丝绒蛋糕卷的做法  

1. 将牛奶、玉米油、白砂糖混合乳化。

2. 筛入可可粉及低粉，翻拌均匀。

3. 加入蛋黄及红丝绒液，搅拌均匀。放一旁备用。

4. 细砂糖分三次加入蛋清内打发至湿性发泡。此时可预热烤箱。

5. 将三分之一的蛋清与蛋黄混合物搅拌均匀。再将剩余蛋清加入，并搅匀。

6. 使用风炉140度，烘烤30分钟即可出炉！

小贴士

蛋糕卷夹心可自行选择。如需夹淡奶油，建议200克左右即可。