零失败、低糖少油的香脆桃酥饼干 (植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败、低糖少油的香脆桃酥饼干 (植物油版)方法
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这款桃酥饼非常好吃哦!又香又脆,我个人认为比有核桃的桃酥饼好吃,因为本人不喜欢烤得太香酥的核桃味,所以经常会做这款没核桃的桃酥饼。
用料
植物油 | 60克 |
鸡蛋液 | 70克 |
糖 | 35克(微甜) |
低筋面粉 | 210克 |
小苏打 | 1克 |
零失败、低糖少油的香脆桃酥饼干 (植物油版)的做法
把蛋打入盘中(我的蛋比较小个,四个才70g),加入糖拌匀后再倒入油拌匀。筛入低筋面粉和小苏打,拌匀后揉成团。
把面团分为24等份(约15g1份)。
逐个用月饼模压成饼形,放入垫有油纸的烤盘中。
把烤盘放入预热好的烤箱中,140度烤约22分钟,表面上色即可。
出炉充分晾凉后密封保存。
成品
小贴士
1.因是低糖少油版的,只是微甜,喜糖的朋友们可以按各自的口味加大糖量。
2.因为面粉的吸水能力不同,大家可以适当增减面粉的量。
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