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圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定方法

圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定方法

圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图

圣诞快要到了,各种好看的小甜品也要搞起来啦!
自然形成的粗旷裂纹曲奇,融合了红丝绒和抹茶的风味,撒上糖粉,像红红绿绿的彩色雪山,太美
曲奇表面脆脆的,咬下去口感像蛋糕一样松软~
因为加了芝士,香味更佳浓郁,加热后还可以吃到爆浆巧克力
是一款你吃了一定会爱上的幸福甜品❤️
做法很简单,不需要模具,小白也能轻松学会!
赶快为你爱的人做一份这样可爱的圣诞🎄下午茶吧~

用料  

黄油 60克
奶油奶酪 115克
细砂糖 100克
鸡蛋 1个
中筋粉 150克
玉米淀粉 15克
杏仁粉 25克
泡打粉 2克
小苏打 2克
抹茶粉 3克
红丝绒精华液 3克
海盐 1克
黑巧克力碎 30克
糖粉 适量

圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法  

  1. 将软化的奶油奶酪、黄油、砂糖放入大碗中

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第2张
  2. 用打蛋器打发至光滑

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第4张
  4. 打发至蛋液完全融合

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第5张
  5. 将过筛的中筋粉、玉米淀粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀,倒入奶酪糊中

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第6张
  6. 翻拌至无干粉,注意不要过度搅拌

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第7张
  7. 将面糊平均分成2份,一份加入抹茶粉,1/2的巧克力碎,用刮刀翻拌混合均匀

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第8张
  8. 另一份加入红丝绒精华液,用打蛋器混合,加入1/2巧克力碎,用刮刀翻拌混合均匀

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第9张
  9. 将面糊用保鲜膜包裹冷藏2小时,取出后挖成球,或团成团,避免用手反复揉搓

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第10张
  10. 表面沾取适量糖粉,继续冷藏20分钟

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第11张
  11. 预热烤箱180度,烤12-15分钟

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第12张
  12. Enjoy~

    圣诞双色巧克力芝士软曲奇 搅一搅就搞定的做法步骤图 第13张
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