绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的详细做法,绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜做法技巧
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可以用烤箱,也可以用煎锅。非常好吃。
绿豆馅配方:约做40个成品
绿豆 250g
水 650g
糖 100-150g
花生油 60g
油皮:
中筋面粉 240g
水 140g
花生油 60g
油酥:
中筋面粉 250g
花生油 125g
用料
绿豆 | 250克 |
绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法
先把绿豆煮熟
加入糖和油
炒成绿豆馅
和面
皮子揉好了
裹入油酥
擀成片
剂子
裹入绿豆馅
可以煎可以烤
这个是烤箱烤的
这个是煎的
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