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绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的详细做法,绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜做法技巧

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绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤

可以用烤箱,也可以用煎锅。非常好吃。
绿豆馅配方:约做40个成品
绿豆 250g
水 650g
糖 100-150g
花生油  60g
油皮:
中筋面粉 240g
水 140g
花生油 60g
油酥:
中筋面粉 250g
花生油  125g

用料  

绿豆 250克

绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法  

  1. 先把绿豆煮熟

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入糖和油

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 炒成绿豆馅

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 和面

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 皮子揉好了

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 裹入油酥

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 擀成片

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 剂子

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 裹入绿豆馅

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 可以煎可以烤

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 这个是烤箱烤的

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 这个是煎的

    绿豆酥饼,可烤可煎可掉渣,香酥清甜的做法图解 做法步骤 第13张
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