「指尖兰香」松脆可口肉松饼--酥到掉渣食谱大全及做法,烹饪好吃的「指尖兰香」松脆可口肉松饼--酥到掉渣方法
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最近不忙,一有时间便就自己捣鼓,我貌似有双重人格,我喜欢热闹,喜欢交朋友,但同时我又喜欢一个独处,喜欢安静的坐着品口咖啡,吃块点心,最近的日子着实安逸,每天可以安静的听听歌,看看书(其实我不是很文学啦),和和面团,做做点心,可不乐哉
最近败了面包机,接下来可以和面团玩了,哈哈,看着面粉变变变,变成可口的点心,那种成就感无法形容,希望我将来可以把这一爱好一直延续下去...
不再啰嗦,上点心吧...
用料
中筋面粉 | 350g |
淡奶油 | 235g |
玉米油 | 15ml |
奶粉 | 15g |
白砂糖 | 30g |
盐 | 3g |
酵母粉 | 2g |
【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的做法
称取面粉,准备原料;
按照先液体后糖盐再粉的顺序加入,最后加入酵母粉(目的是使饼饼松脆)
将面包桶放入面包机,启动和面程序,和20min;
将面团摘成小剂子,盖保鲜膜醒发30min;
取一个小剂子,擀成牛舌庄,裹入肉松;
从上往下裹成形,然后按成圆饼状;
码入烤箱,继续醒20min,刷蛋液撒上一层芝麻;
放入烤箱,烤箱预热,170度,烤制25min,至表面焦黄即可
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