- 来了南方以后再也没买到过这种老式的糖酥饼,层层酥脆真的馋了好久看了N个教程,终于学会啦!下面把我做的过程分享给大家用料【水面团食材】普通面粉300克猪油30克盐3克50度温水170克【油面团食材】普通面粉150克食用油80克【馅料】绵白糖2勺普通面粉1勺黑芝麻1勺白芝麻1勺糖...
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- 用料香蕉1根蔓越莓干15克蛋挞皮9个蛋黄1个黑芝麻少量香蕉蔓越莓酥饼(空气炸锅食谱)的做法今天尝试了用空气炸锅来烤这款酥饼,蛋挞皮提前从急冻室取出稍软化2分钟,也不要解冻太软了哦!将蔓越莓干稍切碎备用香蕉切块用工具碾压成香蕉泥,把蔓越莓碎倒入香蕉泥里搅拌均匀把香蕉泥分...
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- 用料【水面团】面粉300克精盐3克温水(50°左右)170克猪油(或其他食用油)30克【油面团】食用油80克面粉150克【糖馅】白糖2勺面粉1勺黑芝麻(熟的)1勺白芝麻(熟的)1勺老式糖酥饼的做法●水面团:300g面粉,加3g精盐,再加入170g50度左右的温水,给它搅成面絮。放入30g猪油,也可以用其他食用...
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- 一直很喜欢吃酥饼,就是不知道怎么做,前几天看了很多菜谱,结合小美锅的特性试做了一下,感觉超好用料油皮材料:面粉600克水360克植物油100克盐8克油酥材料:玉米面360克花椒粉8克孜然粉4克盐8克植物油100克馅料:小葱黑胡椒粉盐健康美食——少油健康咸香酥饼小美版的做法小美主锅,打...
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- 用料买的安井馅饼1空气炸锅酥饼的做法160度先烤单面5分钟,再翻面5分钟。不够再加几分钟。饼子自带油,油特别多,要吸油。很酥很脆很烫!...
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- 女儿特别喜欢吃,疫情在家就自己做了用料食用油看面粉量放面粉自己看着放水看面量白糖多点少点都行芝麻少许糖馅干面粉白糖一点点油放一起搅拌成干粉状家庭香酥饼的做法面加点水,少放点油,和成稍软点的面团醒一会也行,不醒也管,我都是有时间就醒20分钟,没有时间就直接和好面就做...
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- 用料黑芝麻10克白糖10克蛋黄2个中筋面粉20克玉米淀粉8克黄油10克牛奶100克0失败巨简直,黑芝麻酥饼的做法蛋黄打散加上白砂糖搅打均匀,牛奶煮沸,一点点加入蛋黄糊中,边加边快速搅拌,加入黑芝麻,黄油隔水融化加入蛋黄糊中搅拌均匀。平底锅烧热转小火倒入蛋黄糊,一直用最小火,颜色成...
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- 用料中筋面粉(自发粉)200克水105克干酵母2克(自发粉略)糖5克油酥馅糖30克猪油30克面粉30克芝麻适量猪油甜酥饼的做法中筋面粉加温水和糖,手揉成三光面团,温暖处发酵40分钟左右。猪油,砂糖,随便哪种面粉混合后分成4个小团。发酵好的面团分四团,分别包入猪油糖馅。擀面杖搟成椭圆或...
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- 现在怀孕36周了,想在生二宝之前把家里的烘焙材料尽量用光光,呵呵,当时做鲜花饼买了好多干玫瑰花瓣,今天改良个在抖音上看到的食谱用掉它吧,这个超简单的,对于我这个孕晚期孕妇来说,不累是关键,嘿嘿~(^з^)-☆用料干玫瑰花瓣20克鸡蛋1个猪油100克低筋面粉200克砂糖70克无铅泡打粉2...
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- 酥松,细腻的口感,如同被海水冲蚀了上万遍的细沙般轻盈不添加鸡蛋,纯净到只有铁塔黄油和美国金山杏仁粉,真心吃到掉渣啦。此用量大概做了32个11g左右的面团,烤好后重量会略减,供参考用料粉类低粉61g玉米淀粉61g金山杏仁粉61g黄油糖粉45g黄油100g装饰用防潮糖粉适量烘焙时间170℃...
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- 《孟老师的下午茶》中她对一道饼干的描述是这样写的:“这是一道西班牙有名的传统点心,酥松的组织绵细的口感是它的特色,尤其还带有淡淡的柠檬香,吃过的人无不被它酥到极点的口感所慑服……”对这款饼干充满了无限的好奇跟期待~~~~~~刚好有个聚会于是这款饼干当然是我的首选啊...
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- 超级简单的制作方法,一次就能成功。用料玉米油120克大鸡蛋1个糖粉(绵白糖)80克低筋面粉250克泡打粉4克小苏打2克黑芝麻少许酥的掉渣桃酥饼的做法大碗里放入120克玉米油,一个鸡蛋,80克糖粉(一定要糖粉或者细砂糖,绵白糖)。用蛋抽搅拌均匀,250克低筋面粉,4克泡打粉,2克苏打粉混合一起,...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料原味手抓饼2张鸡蛋3个榨菜0.5袋青椒0.5个花椒粉一丢丢盐一小撮食用油1大勺青椒鸡蛋酥饼的做法鸡蛋打散,加入盐和花椒粉,充分搅匀备用。炒锅里放油,烧到微热,放入鸡蛋炒到半凝固,然后放入切碎的青椒和榨菜,拌匀出锅,放凉。去掉手抓饼的...
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- 用料干罗勒碎1/2小匙烤肠60克低粉170克黄油100克马苏里拉奶酪30克迷迭香1/2小匙鸡蛋1个糖粉20克盐1/4小匙黑胡椒碎1小匙香草芝士咸酥饼的做法室温软化的黄油中加入糖粉,搅拌至颜色变浅,体积变大分次加入蛋液,每次搅拌均匀后,再加入下一次的蛋液搅拌均匀的样子筛入低粉,依次加...
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- 用料黄油90g细砂糖55g盐1/4勺香草精1/4勺全蛋30g低筋面粉100g泡打粉1/4勺全麦面粉30g黑芝麻2勺全麦芝麻酥饼的做法1.黄油放在室温软化,依次加入糖,盐,香草精,用电动打蛋器搅拌均匀。2.分次加入全蛋,每加一次搅拌均匀后再加一次。用电动打蛋器快速打发成均匀的糊状。3.面粉和泡打...
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- 8张用料豆沙馅320克面粉300克酵母3克『主』豆沙酥饼的做法面粉300克,酵母3克,温水180克,揉成面团(不用醒面)油酥:面粉30克+油25克豆沙馅40克*8份☞面团擀成30*40cm长方形,抹上油酥,卷起,切8份面剂☞取一面剂,两边捏合,对折/捏合,倒扣/擀成圆饼,放豆沙,包成包子,擀成牛舌状☞平底锅倒底...
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- 2022年全上海人民都在家封闭隔离,感觉大家对美食的热情前所未有地高涨。在家呆着,不能外出早饭,于是每天挖空心思用手头的材料翻花样。这个牛肉薄酥饼的创意是在某书上看到的,试下来方便又好吃,真的强烈推荐!没有牛肉用猪肉也可以。用料手抓饼3张馅料:牛肉糜120克生抽2汤匙蚝油...
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- 选自熊谷裕子的《橱窗档次甜点》。原书使用的是直径12厘米的圆形派模。我原配方基础上,原料翻倍。用料三能长方形菊花盘250*100*25mm派皮无盐黄油70g糖粉50g蛋黄2个低筋面粉120g香草精2或3滴橙皮丁60g焦糖牛轧糖无盐黄油30g砂糖30g蜂蜜20g淡奶油20g杏仁片60g橘子酥饼的做...
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- 今天给大家分享一款超简单的花生小酥饼的做法,咬一口酥到掉渣,好吃到转圈圈,烘焙小白一次成功哦。用料低筋面粉200克鸡蛋1个玉米油80克细砂糖70克熟花生仁100克泡打粉2克小苏打2克熟黑芝麻少许蛋黄液少许酥到掉渣,免打发零失败的花生酥饼,巨好吃的做法首先准备好需要的食材,花...
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- 最近爱上面食,想吃妈妈在老家大铁锅烙的酥饼了,奈何条件不允许,又不想买着吃,那就动手做起来吧。用料面粉500克水130克(面活的软活点)93豆油20克面粉400克(油皮)93豆油130克(油皮)白糖适量黑芝麻适量白芝麻适量不用醒面,不用发面,几分钟搞定的掉渣酥饼的做法这个是油皮,水油皮忘记拍了...
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- 家里有一瓶花生酱快过期了,可是还有大半瓶没吃呢!(´◔‸◔`)得想办法把花生酱尽快消耗掉,于是,有了这个方子。这个小饼干适合做下午茶,配一杯咖啡或者红茶之类,来2-3块酥饼,刚刚好!材料花生酱130克植物油55克糖60克盐3克土鸡蛋2只(带壳约50克一只)低粉200克用料如上饼干荟萃(三):花生...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料原味手抓饼2张火腿肠1根原味沙拉酱20g肉松30g小葱10g全蛋液适量香葱肉松酥饼的做法手抓饼表面涂抹沙拉酱,撒下肉松和小葱涂抹均匀。然后将手抓饼卷起来,对半切断。将一半的手抓饼压实,表面涂抹蛋液,撒下肉松和小葱,按下火腿肠,挤下沙拉...
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- 用料面粉200克盐2克食用油15克温水110克内馅部分:白糖,芝麻,面粉苏子麻酱酥饼的做法将面粉,盐搅拌均匀,加温水搅成絮状,再加入食用油和成软一点的面团。保鲜膜包起来醒面十分钟后取出,再次揉光滑继续醒面二十分钟。芝麻酱加点香油和搅匀备用。两勺白糖,一勺面粉,一勺芝麻调成糖馅...
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- 也别抱怨炼乳的单调,那只是因为自己把厨房玩得实在单调。用料面粉2杯巧克力炼乳热水1/3杯凉水1/3杯松仁适量炼乳酥饼的做法将热水慢慢加入面粉中,边加入边搅拌大约成这样的大块就可以慢慢加凉水了边一点点加凉水便搅拌,大约成这样的小面球,也就是所谓的雪花片充分揉面,到盆光,...
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- 两种饼干,都分别送人了!又香又酥,多半是因为加了猪油的原因,上次做苏式月饼熬多了,拼命的想用完,给冰箱腾地方啊!饼干很简单,也无须复杂的造型,随便捏捏,就进烤箱了.用料低粉120克燕麦30克黑芝麻20克猪油50克植物油10ML蛋1个糖粉40克小苏打1克泡打粉1克燕麦黑芝麻酥饼的...
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