厨趣阁伯爵红茶饼干做法烹饪大全 地道伯爵红茶饼干如何做
- 饼干
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25块饼干左右
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 蛋黄 | 30克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 伯爵红茶（川宁或立顿） | 4克 |
伯爵红茶饼干的做法
室温软化的黄油加糖粉融合均匀
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
不需要打发，黄油与糖粉完全软化即可
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入蛋黄搅拌均匀无水油分离即可
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入蛋黄搅拌均匀后的状态
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
晒入低筋面粉、伯爵红茶包
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀即可
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放在油纸上有擀面杖擀均匀放入冰箱冷藏半小时
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用饼干磨具压出自己喜欢的形状
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入烤箱4d 热风145度烤25分钟
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
表面微微上色金黄色即可
![伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "伯爵红茶饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1:黄油不需要打发的，这款饼干配方不需要打发黄油也很酥的
2:加入面粉后搅拌均匀即可不需要过度搅拌面团
3:烘烤炉温要到位，没烤熟的情况下拿起来很容易断掉
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