- 南丰的特色美食,不在家长的我,想吃只能自己尝试做了,正好疫情隔离在家!正常的做法是用乌叶茶来给糯米染色,我没有,就用黑米了用料糯米350克黑米50克鸡蛋1个水适量南丰特色:黑糯米糕的做法黑米洗干净,加200g水,破壁机打成汁。糯米洗净,用黑米汁浸泡一晚上(目的是为了给糯米染色,做出来...
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- 用料糯米粉25克黑米粉90克牛奶100克鸡蛋2个细砂糖25克玉米油12克糯米黑米糕的做法牛奶玉米油搅拌均匀,加黑米粉搅拌均匀再加鸡蛋搅匀蛋清蛋白分离蛋白打发打发的蛋白和蛋黄糊混合,入蒸锅40分钟或者烤箱140度烤40-55分钟哈哈出炉再用吸管插几个洞...
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- 此饭为江西南丰的做法,跟广式生炒糯米饭用的材料有点区别~上好的糯米,加上大蒜叶、猪肉、香菇一起炒,随随便便可以干掉一大碗~胃不好的还是尽量少吃~怕不消化^_^用料糯米适量青蒜(大蒜叶)适量干香菇适量新鲜猪肉适量风吹肉(腊肉)可选盐适量味精适量植物油适量江西南丰特色小吃:生炒...
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- 🏠有男宝豆子一枚,从添加辅食开始就每天记录每日豆食,希望科学育儿,健康辅食,记录宝贝的成长,👴回忆!用料黑糯米:20g水:温水90g中筋面粉60g无铝泡打粉1.5g黄油2g黑米糯米糕的做法黑糯米加60g温水用料理棒打碎,打成糊状,打入盆里,用剩余的30g水把料理机把沉淀物冲下来,加入60g中筋面粉...
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- 我最喜欢米发糕,但是做了好多次全部失败,发现这个米发糕松软,口感极佳,此米发糕和传统不一样,是我吃过最好的,和大家分享。这个是我按照美国视频翻译过来的。用料水3cups酵母10克-15克米粉450g椰奶1厅糖1cup特色米发糕的做法2cup水,米粉,酵母混合拌匀,发酵一小时,成蜂窝状1cup水,糖,...
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- 个人记录。用料糯米200g水一个制冰袋的量彩色糯米饭之枫叶染料黑色糯米饭的做法枫叶用刀切碎,正常碎就行,不用到剁的程度。不要用料理机或破壁机,感觉榨出的都是绿色。按叶水大概1:1的比例,浸泡一天一夜或者更久。水多颜色会变淡。用铁锅泡或者往盆里放把铁菜刀。估计是要化...
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- 山西大年三十的风俗习惯与饮食接年糕。用料红豆沙馅糯米粉350克热开水山西特色糯米油糕的做法【红豆沙馅的处理过程】准备一袋红豆沙取一个大碗,在碗里挤入适量的红豆沙往红豆沙上淋入一点食用油用筷子搅拌红豆沙至红豆沙与食用油完全融合在一起【糯米面团的制作过程】A....
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- 打开有惊喜:南瓜黑糯米。像中奖的喜悦!用料迷你南瓜1个黑糯米1汤匙咸蛋黄1个南瓜黑糯米的做法黑糯米搁冰箱里泡1天1夜。南瓜对开掏去瓤。黑糯米控干水份,填入南瓜肚子。留个空间给咸蛋黄。用耐高温保鲜膜包紧。(防水汽进入)放入电饭锅。启动煮粥功能。打开有惊喜。南瓜粉糯,黑...
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- 用料糯米1000克枫叶1把水适量七色糯米饭之黑色糯米饭的做法新鲜枫叶剁碎,加漫过枫叶的水量浸泡12小时,中间要搓枫叶4-5次。枫叶泡出来的水到这颜色就可以过滤出来泡米了过滤好的枫叶水加热到50-60℃,加入糯米浸泡,中间也要搓揉糯米2-3次糯米泡水5-6小时,其中每隔2小时最好过滤...
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- 只有大连家乡人叫它磨叽,跟别的地方都叫它凉糕!大连磨叽里面好像永远都是红豆馅滴!!用料冷水就行500克糯米粉500克油适量地瓜淀粉适量红豆沙根据自己口味放适当多的馅大连特色磨叽别名糯米凉糕的做法首先称出水,糯米面,再混合均匀搅拌在一起,然后进蒸锅整30分钟!出锅后用筷子挑起...
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- 每年三月三我们壮家都会做五色糯米饭,然后我最钟爱的就是黑色的。今年我阿妈给我打包了一袋,因为减肥所以一直放冰箱冷冻没吃。最近大婚已过犹如大赦!寻思着这糯米放太久不好又碍事占空间,就想一直办法解决掉。所以出了这个主意~用料生抽适量蚝油适量盐适量料酒适量淀粉适量五...
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- 发这个菜谱的目的,也是为了防止自己忘记纸包怎么做,这玩意儿类似春卷,但又比普通的春卷好吃很多,毕竟豆腐皮和面粉皮炸出来的口感是不同的!用料干豆腐皮适量腌菜适量香菇适量胡萝卜适量笋干适量猪瘦肉适量小米椒适量蒜头适量盐适量味精适量水淀粉或红薯粉适量植物油适量江西南...
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- 烧海鲜袪腥味一流用料糯米30斤山泉水54斤乌衣红曲7.5斤糯米黄酒(浙南地区特色)的做法取一适合的大小的陶土酒缸(我家是60升坛子),倒入红酒曲与山泉水(也可用矿泉水代替)浸泡3天。第三天晩上,取一干净盆倒入糯米与自来水浸泡4-6小时(我一般十二点后或第二天早上)。上蒸屉蒸熟糯米,蒸...
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- 南昌有名的糕点冰糖发糕算其一!发布南昌冰糖发糕的做法快一年了,很多朋友问我,要不要放酵母?你们的发糕怎么不需要发酵?等等问题在这里先解释下,冰糖发糕在咋们南昌确实不需要发酵;说白了就是冰糖米糕,发酵的米糕叫做:白糖发糕。今天我来给大家再分享一下白糖发糕的做法!用料大米25...
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- 超级喜欢吃回民街(西安)小镜糕,亲眼见证从三毛到五毛到一块钱,现在五块一个。但是带娃没时间过去那边,又非常嘴馋,牛羊肉还能叫老板真空邮寄一下,这个真心不行,只能自己想办法。而且小宝宝也能吃,不过放了糯米饼不能多吃害怕不好消化,家人可以可以当做过节小甜点,健康又干净。用料...
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- 每年春天都要准备一波特色的黑米饭注意不是黑米做的那种哦,是用南烛叶浸泡糯米做的。问了身边的手艺人,都说是随意加的数量,没有特定配比,这次我特意每种都测量了一下。用料糯米1500克南烛叶500克水700毫升桂花适量糖2饭碗特色黑米饭的做法挑嫩叶:南烛叶要当年的新叶嫩芽,枝条...
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- 用料糯米粉克水克糖大豆油陆丰糯米糕的做法①把油和糖加水搅拌均匀使糖融化。②加入糯米粉搅拌,就可以隔水蒸15分钟。④取小部分糯米粉去炒质糕粉,小火慢炒,一定要看着。焦了就不好了。⑤就可以搓了。搓成条状用切。粒粒成形...
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- 用料4粘米粉+薯粉500克+100克菜和肉按自己口味海丰特色的做法准备食材爆炒食材开始调米粉上锅隔水蒸把食材包在粉皮里...
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- 南丰人都知道,大部分人都爱吃。用料盐适量花生黑芝麻适量鱼腥草适量南丰特色——擂茶(简易版)的做法新鲜的鱼腥草。清浇干净先切碎,再料理机搅成渣,放适量盐。放进冰箱,想吃的时候就拿出来用开水冲。花生芝麻,也是同样用料理机成末一点鱼腥草,一点花生芝麻碎放碗里,开水冲着喝。...
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- 八零后的娃小时候没有那么多零食可吃,那时候最盼望的就是那个走街串巷的老爷爷,推着一辆二八自行车,车后座驮着盖着棉被的切糕,一边走一边喊:切糕……切糕……妈妈就会拿五毛钱给我买一块薄薄的又香又甜的切糕。用料糯米一碗红枣适量简单好吃的北方特色糯米切糕的做法先把糯米...
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- 用料黄花200g糯米500克水300克红糖200克红薯140克白芝麻25克云南特色黄花糯米饼的做法新鲜黄花洗干净切碎放入果汁机,加水,搅碎取出备用红薯蒸熟,捣成泥加入糯米粉,所有食材一起搅拌均匀把捣碎的黄花、红薯泥、糯米面粉一起放入和面机里搅拌均匀芝麻先放锅里小火加热炒出香味...
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- 之前一直做不好黑色的,后来我一个姑姑告诉我他们哪里做这个方法,主要分享一下给大家,我是一次成功,你们要是不会可以看别的用料糯米这个随意枫叶一把五色糯米饭黑色的做法枫叶直接弄碎,然后温水泡,这个才是重点,把一把像这样的刀放进去一起泡(我也不知道为什么要放听说能更好出色...
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- 我很喜欢贵州的黑糯米香特别香无论是熬粥糯米饭做馅料还是甜品,都超级好吃。这次用破壁机磨成粉搭配同样香的五常稻花香大米粉,按照戚风的做法做一只蒸米糕,意料之中却又很意外的好吃。糯松软入口即化的口感。加盐是我个人喜欢的口味可以降低腻感。木糖醇已经用习惯了比白砂...
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- 腌菜炒肥肠,是南丰人餐桌上最有代表性的菜之一,也是我最爱的一道南丰菜!肥肠脆脆的口感配上腌菜酸爽的味道,岂是一个爽字了得!用料新鲜肥肠适量腌菜适量小米椒适量蒜头适量盐适量味精适量植物油适量水淀粉或红薯粉适量江西南丰特色菜:腌菜炒肥肠的做法菜市场买回来的新鲜肥肠拿...
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- 从福建溜达了一圈回来,途经江西南丰小住几天~南丰的特色小吃除开纸包(用豆皮代替面皮包裹着各种菜炸成的春卷),就属鱼丸最出色了~当然还有很多好吃的,比如腌菜肥肠、炸鱼酥等等~吃过南丰的鱼丸,你会发现那些全是面粉做的尤其是超市的速冻丸子都是浮云~很让人不屑~用料草鱼1条盐适量...
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