芝士咸酥饼如何做才美味,怎么做芝士咸酥饼简单又好吃
- 饼干
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口感酥松,不油腻,层次感丰富!
这个份量能做出约48 个,可以分两盘烤,每盘6x4排列
用料
黄油 | 160克 |
低筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄(表面) | 1个 |
切达芝士(百吉福) | 7片(126g) |
切达芝士(表面) | 1片 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 3g |
芝士咸酥饼的做法
黄油室温软化,加糖打发,再加鸡蛋一起打发到发白,筛入低粉,加盐,芝士碎搅拌均匀
搅好的面团不贴手的,15g一个搓圆排列好
拇指按扁像玛格丽特饼那样
另取一块芝士切分20等份
准备一个蛋黄
刷蛋黄液,然后放上芝士小块
近距离看看
挤上沙拉酱,我用的是丘比的
这个角度来看看
近距离
上下火180度预热后烤20分钟,具体按自己烤箱脾气调整,觉得中间不够干的也可以150度15分钟烤干点转180度10分钟上色
出炉
近距离:)
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