- 适合不怎么能吃辣,又想吃辣椒炒肉的伪湖南人😏。家有小孩,越吃越清淡,可作为湖南人,哪有不吃辣椒炒肉的道理,所以改良了,做成不怎么辣的辣椒炒肉,想吃辣的,可以把青辣椒改成尖椒。这个量差不多8寸平盘一盘。用料瘦肉200克青辣椒2颗红辣椒1颗蒜4-5瓣盐2-3克生抽4ml辣椒炒肉(改良版)...
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- 好朋友的爸爸炒辣子鸡特别好吃,半个月前特意买了鸡去她家里跟着叔学。糍粑辣椒是辣子鸡的灵魂配料,平时的糍粑辣椒都是干筒筒辣椒在水里完全煮透了,然后宰成碎碎(这种方法已经有其他厨友上传),但叔这种做法我是第一次见,而且效果很好,味道也特别好吃,所以特分享出来😆用料长辣椒50...
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- 做法简单,色泽芬芳诱人,口感外脆里糯,可当零食也可当主食,老少咸宜。用料蜜本南瓜500g现磨黑胡椒10g盐(海盐更佳)5g肉桂粉8g橄榄油50ml法香或莳萝适量黑椒肉桂烤南瓜(改良版)的做法蜜本南瓜(一头大一头小的那种,而不是万圣节用来雕南瓜灯的圆形南瓜,蜜本南瓜口感更粉、糯)洗净、切块,...
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- 太想吃这个味道了~叫外卖又怕不卫生,索性自己做起来,加上脆脆爽口的黄瓜🥒简直绝配,才知道原来人的胃口,是因食物来衡量大小的🤦🏼♀️这里的辣椒基本都挑不辣的,因为我家人不怎么吃辣,尽量做适合自己口味,美食嘛,自己开心最重要,此菜谱只为记录生活用料鸡腿3只黄瓜1根香葱2根姜2片...
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- “青椒肉丝(改良版)”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:小当家;阿Q用料竹笋柿子青椒肉丝【改良版】的做法将柿子磨成泥加入酱汁酱油淀粉搅匀将肉竹笋青椒都切成同样大小的细丝将肉丝腌至调味将竹笋丝炒制发蔫后加入肉丝炒制肉丝变色后盛出沥油将青椒炒制色泽鲜艳后加...
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- 朋友家吃过的重庆版鱼香肉丝,主要是泡姜和泡椒,家里没有泡姜就只加了泡椒。特别下饭,甜辣的~第一次写菜谱,用量不太会描述。用料猪肉适量泡椒十个生姜适量小酱瓜(超市买的散装,辣味)适量盐少量糖两勺大蒜三瓣小米辣四个辣椒油少量料酒一勺改良版鱼香肉丝(泡椒)的做法猪肉切小片,用玉...
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- 用料鸡蛋2个尖椒2个减肥改良版尖椒炒鸡蛋的做法食材准备~尖椒去蒂去子(很容易一推一拧就去干净了)用擀面杖擀平炒制时更容易入味改刀成菱形块不粘锅放油大概5-10毫升橄榄油摊鸡蛋饼两面金黄每一面2-3分钟全程中小火鸡蛋饼改刀菱形块儿锅中不用再放油干煸尖椒和蒜粒煸出虎皮...
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- 用料青椒1个蒜1瓣里脊250克淀粉2勺盐5克生抽1勺干红辣椒2个花椒少许姜2片胡椒粉半勺改良版爆炒青椒肉丝的做法1.姜切丝、蒜拍碎、干红辣椒切段2.里脊肉或者瘦肉切丝,用生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,腌一下3.热锅放油(可以多放一些)油热放入花椒、姜和蒜末,放入肉丝爆炒4.翻炒...
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- 又包了一次粽子,按家里放碱,放花生红豆肉,又按嘉兴肉粽放了生抽老抽在糯米里面。蛮好吃的,就是有点碱味,后来问妈妈可不可以不要碱,她说放碱是为了更香,而且不容易坏。这次我买的粽子叶老公大姨说是百叶,不香,我妈妈也说过有一种叶子不香。这个我还是分辨不出来。用料猪肉150克糯...
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- 这道菜是我老公的家乡菜,每逢年节和家人团聚的时候餐桌上必有这道菜。但是一整个辣椒里塞满肉,吃一个就会腻了。所以我按自己的口味改良了一下。用料青椒10个鸡胸肉1块五花肉100克香菇5朵姜,蒜苔适量剁辣椒3大勺生抽3勺蚝油1勺盐,鸡精适量胡椒粉少许淀粉3勺改良版辣椒酿肉的...
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- 看了很多关于韩式辣酱的方子,在此基础上根据自己的口味做了调整。炒制酱的锅最好用铸铁锅或者不粘锅。鲜族风味牛板筋辣白菜用料韩国辣椒粉500克大蒜150克姜150克苹果1个黄梨1个西红柿6个蜂蜜100克糖100克盐50克豆瓣酱300克花生油150克韩式辣椒酱改良版的做法姜蒜准备好破...
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- 家乡的味道。关键在于辣椒用料牛肉1斤姜7-8片酱油适量萝卜2斤胡辣椒面适量花椒面适量白糖一点点贵州胡辣椒萝卜牛肉(改良版)的做法萝卜和牛肉切丝。姜可以切丝可以切片怎么喜欢怎么来起锅烧热油。烧到油开始冒烟下姜爆香。再下肉翻炒。炒到肉紧致。下萝卜继续翻炒炒到萝卜...
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- 青椒酿肉要想做的好吃关键就在于肉馅的调制上!这款青椒酿肉绝对让你欲罢不能!用料青椒两个牛肉馅约二两豆腐一小块(约一两)胡萝卜少许大魔芋丝结一个葱姜少许鸡蛋一个蚝油一勺香油一小勺糖一小勺酱油一勺料酒或白酒少许盐酌量添加面粉少许淀粉少许青椒酿肉(改良版肉馅)的做法青...
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- 表姐推荐的这道菜,超级好吃,就着窝头是绝配,我改良了一下,加入了芝麻和花生碎,太香啦啦啦啦用料线椒适量小米辣适量鸡蛋1个面粉3勺盐少许熟芝麻适量熟花生碎适量橄榄油3勺青椒适量百搭的改良版辣椒炒面粉的做法其实线椒最适合做这道菜,做出来是一个个辣椒圈,我家没库存了,所以用...
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- 今天尝试加入网上的鱼香汁配料的味道做这道菜,并且个人不怎么吃辣就把青椒换成黄椒。最后有个人口味总结。用料猪肉200克胡萝卜半根黄椒半个木耳10朵姜蒜适量生抽1勺盐小半勺豆瓣酱1勺自调鱼香汁43221(醋:糖:生抽:凉水:淀粉)1杯胡萝卜木耳黄椒炒肉丝(改良版鱼香肉丝)的做法猪...
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- 可香了,下饭神器用料豆干适量芹菜一把蒜2-3瓣葱半根生抽1-2勺姜1-2片盐适量豆瓣酱1勺芹菜香干炒肉(改良版小炒肉)的做法芹菜洗净,去叶子,切断「香芹最好」朝天椒洗净切断肉洗净切片豆干洗净切条尖椒洗净切丝姜洗净切片切条,蒜切丁热锅倒油翻炒肉炒久一点,香放豆瓣酱炒出红油然后...
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- 今天的江南下了一天的雨,在家做菜吧。这道菜,青花椒的清香味和红辣椒的辣香味是最能抓住人心的,另外加了泡山椒和醋,开胃又下饭,夏日里的最佳肉食^_^^_^用料鸡鸡腿一个藤椒油适量小米椒20个(切碎,看个人口味)姜,蒜3片姜,2瓣蒜(切末)香菜,葱各两根(切碎)盐,醋适量生抽➕凉白开4:1(以没过所有...
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- 原版是用的红酒醋,家里有香醋就做了香醋版的,同样是好吃的很用料甜椒3个香醋蒜头,小米椒生抽改良版peperonata意式小菜辣椒的做法蒜头切成蒜末,甜椒切成几大瓣橄榄油5成热时下蒜末和米椒爆香,然后倒入甜椒开小火慢煎,煎至辣椒起皮微焦倒入适量香醋,少许生抽翻炒,然后加水没过甜...
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- 和别人不同用料肉一斤(三肥七瘦)其他下面有详细介绍独家回锅肉炒青椒(改良快手版)的做法首先,把一块五花肉丢入装水的锅中,随便加点生姜煮二三十分钟。先大好烧开后小火慢煮,捞出放入凉白开中冲洗、冷却切薄片后放碗中待用(图中是步骤2的图)这次切了4个大青椒,烧热锅,放入少量...
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- 用料火锅年糕一包韩国萝卜泡菜一包煮好的五花肉若干葱香牛肉辣酱若干葱姜蒜花椒若干改良版辣炒年糕的做法将年糕放入清水中煮至水沸腾飘起后捞出油锅中放入葱姜蒜花椒,倒入切成片的五花肉煸至出油,期间倒入牛肉酱,翻炒后出锅。放入煮好的年糕和泡菜翻炒即可出锅啦~!...
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- 本菜来源于韩国烧烤店的创意~操作超级简单…用料蛋皮1张紫菜6张胡萝卜半根黄瓜半根葱适量米饭2碗食用盐适量改良版炒饭的做法将材料切成丁。将切好的胡萝卜丁放入热油锅,建议1分钟后再放入其他材料一起炒,再一分钟后将米饭倒入锅内一起炒,加入适量盐,3分钟后改良版炒饭即可出...
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- 鸡蛋辣椒分开炒,入味不均匀。蛋液辣椒混一起炒,辣椒与蛋的熟透时间不一。先炒熟辣椒后加蛋液,既入味又好吃,非常下饭。用料鸡蛋5个辣椒3个盐少许水适量改良版尖椒炒蛋!的做法尖椒去瓤后,斜刀切成细丝(切的尽量细一点,方便尖椒和蛋液充分融合)。切成这个样子碗里磕入五个土鸡蛋,放盐...
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- 用料带皮五花肉500g鸡蛋8个干香菇10朵八角3个桂皮1片葱、姜适量红烧酱油2勺大豆酱2勺腐乳汁1勺生抽1勺料酒5勺食用油适量五香料3勺盐适量干辣椒2个改良版卤肉的做法锅中放油,比炒菜时多点,放葱,姜,八角,桂皮,香菇煸炒。带皮五花肉切成小丁,干香菇用水泡发。忘记照图片了。爆出香...
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- 经我妈妈改良后的辣椒豆特别好吃,是一道在炎炎夏日中不错的开胃小菜,我妈把原方的白红葡萄酒改成了高度白酒,我妈说这样可以把葡萄酒中的果味和单宁的涩味去掉,这样只留糖的甜,和白酒与辣椒的刺激。ps:原谅我没有图吧,我也是没事和我妈说话的时候想起来问她的,怕以后忘记随手写...
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- 因为家中耗油用完了,偶然诞生了此改良版农家青椒炒鸭肫,味道得到家人一致好评,特发菜谱以记之。因创作纯属偶然,无详细图片记录,只放成品和文字过程。用料鸭胗3个青椒2个小米辣2个蒜2瓣葱1根姜3片芹菜5-6根青椒炒鸭肫(改良版)的做法取3个冷冻鸭肫,先在水中微微化冻(全软不好切),每个...
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