圣诞暖心饮品:西式红酒炖梨食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞暖心饮品:西式红酒炖梨方法
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大概年纪大了,非常有养生的自觉性了。有时候工作太忙碌了,熬夜又容易上火,所以我很爱煲些梨汤来食疗一下。
红酒炖雪梨是我把吃货群友提供的配方,简化之后的一道滋补养颜、降火清热、化痰止咳的饮品。
红酒能养颜美容,而雪梨清热润肺。红酒炖雪梨有双重功效,能安神、去燥、补血等。
红酒和香料一起慢慢煮沸,再慢慢浸染梨,复杂的香气和风味真是让人心情愉悦啊。
难怪在外国,红酒也被称为“液态香料” (“Liquid Spice”)。
用料
红酒 | 750ml |
梨 | 2个 |
冰糖 | 适量 |
肉桂 | 2根 |
圣诞暖心饮品:西式红酒炖梨的做法
准备食材。
将雪梨去皮后盐水洗净,切成小块。
哈哈可以备多点,不然边切边吃很快就没了。
梨块下锅,加入适量的冰糖和肉桂片。
往养生壶内胆里倒入适量的红酒。
盖上锅盖后,按糖水键,炖煮40分钟即可。
咕噜咕噜
完工,倒到杯子里。
酒精在加热过程中渐渐蒸发不见,只剩下红酒中多样的风味与令人愉悦的香味,和肉桂和雪梨的清甜交融在一起。
还没喝入口中,整个人便被这香气给染上了美妙愉悦的气息了。抿一口,酸甜可口暖心暖胃,让前阵子被冷雨冻僵的快乐开始复苏起来。
雪梨浸染上好看的紫红色,软烂到入口即滑。
这个周末,来饮一杯吧~
小贴士
煮红酒公式:水果+香料+冰糖+红酒
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