- 用料鱼头800克葱适量姜适量料酒适量盐适量冬笋100克清炖鱼头的做法先用油煸一下,加温水炖小火炖40分钟...
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- 每年8月份的时候就会想吃炖芋头,在家里的时候爸爸每次都是高压锅用大骨一次炖很多,我每次都会吃很多,为了满足我吃辣的心,今天我放了四个辣椒,如果家里有不吃辣椒的,可以不用放哦,做法是超级简单的,但做好了也是一道不错的硬菜。用料芋头8个(按量所需)青红辣椒各2个蒜子5瓣葱1根盐...
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- 我们家个个炖🐟都杠杠的😄用料花莲鱼头1个料酒2-5勺生抽100-200克葱1根姜10片大蒜10瓣盐少许干红辣椒2个香料(花椒大茴香叶等)适量醋1勺味精1克鸡精1勺糖1克炖鱼头的做法鱼头洗净(我一般都用60-70温水洗)(焯水)放入料酒、生抽、葱姜、花椒大茴腌制20-30分钟锅中放油,放入花椒大...
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- 几乎没有确定的用量没用料酒自我感觉味道不错噢属于很清淡的了不会做鱼🐟的我突然有次做的很好吃所以分享下哈哈根据自己口味酌量添加噢~用料鱼随意葱两大根花椒一大把姜一大块盐很多油清炖鱼的做法处理好的鱼切块放入碗中葱切丝或切段随意姜切丝各取一半加入碗中一把食...
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- 为老爸老妈做了【清炖狮子头】,他们日渐老去,每次回家我都很用心为他们设计一道道不用费劲儿咀嚼,又营养、可口的家常菜。退休后,还能够为父母做饭的人,都是幸福的孩子。用料五花肉克马蹄个料酒勺姜片淀粉勺盐克葱根鸡蛋个油菜棵嫩南瓜清炖狮子头的做法材料:七分瘦三分肥猪肉剁...
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- 简单快手又美味,非常适合夏天食用。用料清江鱼1条葱3段姜3片蒜2瓣花椒适量大料1个盐适量香菜适量香油少许清炖清江鱼的做法鱼处理干净去掉鱼线切段。所有食材放入砂锅加入适量清水开火,锅开后炖8分钟左右即可。食用时捞出所有调味料,放入香菜淋少许香油。...
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- 用料五花肉剁碎200克料酒、酱油、蚝油各一勺胡椒粉、姜末、盐各少许咸风干鸡腿一只泡发黑木耳少许清水600毫升克清炖狮子头的做法小火慢炖一小时,不用加任何调味料,咸风干鸡腿的盐分溶入汤内够咸够鲜咯。开吃吧。如果再加上一颗小油菜,那就是色香味俱全😀小贴士拌好的肉馅在...
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- 用料鲅鱼2条(600克姜适量红葱头适量蒜适量小葱适量小米辣1个清炖鲅鱼的做法鲅鱼2条鲅鱼改刀备用热锅凉油加上红葱头姜蒜爆香加上鲅鱼煎至两面金黄色加适量白酒小米辣加适量凉水再加适量白糖鸡粉加盖炖3分钟,再加适量盐炖1分钟加上葱段盛出即可...
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- 用料蚝油,广合腐乳,盐,口蘑,有机菜花,小葱,嫩豆腐,水库野生青鱼头,排骨高汤!清炖水库野生青鱼头的做法鱼头用花雕酒和六月鲜生抽冷藏腌制六小时!热锅下少许油,把小香葱葱头煸出香味,捞出葱渣,加入蚝油翻炒均匀,再下鱼头两面微微煎一下,使蚝油酱能在鱼头表面上色。加入200ml排骨高汤和适...
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- 俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季是最佳的进补时节按照我国的传统节气来论,“立冬”代表着冬季的开始,进入冬天,整个自然界都仿佛沉寂下来,万事万物开始潜藏阳气,以待来春。寒冷是冬季气候变化的主要特点,为了抵御严寒,除了要注意防寒保暖,更要注重饮食保健,内调外养。可这天气...
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- 大暑节气买了青头鸭煲汤,因为青头鸭比较大,处理干净还有2300克,所以只用了头颈翼脚和脊骨煲汤,鸭肉就拿来清炖,鲜香软滑滋味。用料青头鸭半只陈皮1块鲜莲子30克红枣6颗姬松茸6朵清炖青头鸭的做法青头鸭飞水后洗净斩件,放糖、盐、豉油、蠔油、生粉拌匀调味,再放一点点油拌匀。味...
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- 家中爱用鱼头炖粉皮,新鲜粉皮吸收了鱼的汤汁,入味浓郁。今天忘买粉皮了,那就用粉条吧,宽粉炖鱼头也是不错的选择。用料胖头鱼鱼头一个粉皮/粉条/宽粉适量西红柿1~2个青椒1~2个葱姜蒜适量花椒几粒八角半粒干辣椒适量白酒适量白胡椒粉适量醋适量酱油适量鱼头炖粉皮鱼头炖粉条鱼...
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- 用料大头鱼鱼头1个豆腐1块(约500克)食用油适量盐适量料酒、醋少许生姜适量枸杞适量清炖鱼头汤的做法放油,少许盐,把豆腐煎一下,盛起来备用。放油,少许盐,煎鱼头(后面就不用放盐了)煎的差不多了,放水,倒入少许料酒和醋,再倒入生姜、豆腐、枸杞一起炖,水开了后转小火,起锅前加胡椒粉...
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- 用料骨头克姜片料酒勺盐克清炖大骨头的做法将大骨头焯水去浮沫加料酒捞出,重新加水并加入葱姜大料桂皮香叶等,大火煮开,小火慢炖。炖的差不多了就加入配菜,等配菜煮熟就可以了炖出来的汤不腻,口感偏淡...
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- 我们家宝宝快四个月了,平时我一个人在家带宝宝,做饭有时两头兼顾,所以研究了很多快手菜,鱼头炖芋头步骤多了些,做的时候放任娃在床上大哭,做好一步骤就赶紧回房间看看,实在是无法专心一方面,但是我每次都能创造惊喜,都是第一次做的菜,味道都很不错,老公夸我的时候最幸福哦~用料大头...
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- 其实我也是个二把刀刚从老爸那里学来的怕忘记细节步骤索性创建个菜谱这个理由又没有雷到你😅第一次写食谱很紧张有很多不足,希望正在看食谱的你多多见谅用料大头宝鱼8条葱段2个姜片2片蒜瓣2个辣椒3~4个蚝油适量香菜适量油适量酱油2大勺清炖大头宝鱼(不碎的窍门)的做法油7...
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- 如果买回来的鱼头没收拾,自己处理一下,去腮,鲢鱼每侧有四排腮,从根儿掐断,去内脏,去内脏黑膜,去鳞,洗净。用料鱼头1个姜3片葱2根料酒一大勺盐适量白胡椒适量清炖鲢鱼头--大口喝汤的做法食材备好。葱姜爆锅,放入鱼头,翻炒一会。加入开水,一定是开水,这样汤才会变白。想多喝汤,多加水,没...
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- 阳春四月正是万物复苏的时节,提上一瓶清酒,炖上一锅鲜鱼汤,又是怎样的惬意。用料三文鱼头1个豆腐1块十三香适量清酒适量盐适量清酒三文鱼头炖豆腐的做法三文鱼头一个,清洗好备用起锅热油,放入淋干了的三文鱼头下锅煎待鱼头两面煎至金黄后,将豆腐改刀放入锅中,同时加入清水没过鱼...
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- 老婆要减肥,低脂清淡是原则,SO,菜品就走性冷淡风吧……用料料酒少许姜一个(大黄姜)鸡蛋1个盐一茶匙玉米淀粉若干龙利鱼肉半条(冻)鸡胸肉半块(大鸡胸)娃娃白一小颗大葱一根雪梨一个虾皮少许鱼露一茶匙清炖狮子头(鱼鸡版)的做法龙利鱼打成泥,鸡胸肉去筋膜,切成石榴丁大小,雪梨取2/3,切成石...
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- 用料鲶鱼1条姜一块小葱5根大蒜4瓣胡椒粉少许料酒1勺盐2勺黄豆酱2勺白糖1勺生抽半勺清炖鲶鱼的做法鲶鱼切成断,下油锅煎,两面金黄将黄豆酱,糖,盐,加入2碗水调匀。用姜丝爆锅,➕鱼➕步骤2的汁➕料酒等剩余材料,➕凉水,开锅中火慢炖。20多分钟尝一下,咸淡,可+鸡精调味出锅。喜欢的可以...
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- 用料桂鱼条盐克姜片葱清炖桂鱼的做法炖桂鱼1、油热放葱姜沫炒一下然后放水,水烧开放入用盐腌一下的桂鱼,桂鱼身上划几刀,炖一下放盐,放香油香葱起锅。...
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- 用料甲鱼1只姜若干片盐若干克辣椒2小根蒜1头大料若干香片2片清炖甲鱼的做法把甲鱼切好拿水焯一下炒料小火炖甲鱼...
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- 用料芋头个芋头炖鱼头的做法TBD...
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- 用料鱼条猪肉克葱和根姜和姜末片花椒大料盐克东古酱油醋土豆清炖鱼的做法备好鱼鱼把鱼切成块儿把猪肥肉切成薄片鲜姜(切成片)、葱和蒜切好块锅里少放油倒入猪肉揽炒花椒大料葱姜蒜爆炒后酱油和少许醋➕凉水(水一定要一次到够)再加入姜面和盐倒入鱼肉块大火煮15分钟左右把...
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- 用料1122红烧糖醋酱鱼头、清炖鱼尾的做法12...
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