奶香浓郁“芒果西米露”食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁“芒果西米露”方法
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最近天气比较炎热
孩子午睡起来后,嘴巴热热的总想喝冰水,我用冰箱剩的4个小台芒🥭做了一大盆芒果西米露,
超级无敌好的甜品,一定要试试,会让你惊喜
用料
西米 | 150克 |
芒果 | 4个 |
牛奶 | 3瓶小旺仔 |
奶香浓郁“芒果西米露”的做法
先来处理芒果肉,芒果从中间切开,贴着壳切,小心手,用水果刀划开,从后面顶出,这样切的芒果肉颗粒均匀,用来装饰极好
壳的这一半肉,只能先把核去掉,用勺子或者小刀把果肉弄出来,这样芒果肉不完整,可以用作榨汁,
芒果肉弄好是这样的,有核那一半有点难搞,被我吃了一半
先烧一锅水,水开下锅西米,刚下锅需要搅动一下,以防粘底,煮15分钟
煮15分钟后,西米还有很多的白芯,盖上锅盖焖半小时,不想等,就中途再开火煮几分钟,闷一会,
直到没有白芯,就用清水清洗3遍,如果不清洗西米露就很粘,没有净水器,洗最后一遍时可用凉白开,洗好过滤掉多余水分,
这个外观不好的芒果肉拿来榨汁,放了3瓶小旺仔进去
榨好后倒入西米露里,搅拌均匀
最后加入切好的芒果肉粒,就可以开动了,做好赶紧给娃弄了一碗,我女儿说是芒果奶昔嘛?
其他的拿去冰箱冷藏一下口感更佳,
味道真是“秒”啊!我能吃2碗,赞
小贴士
西米有点难煮熟,耐心一点,多盖上锅盖闷一会就可以
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