- 妈妈过生日时我做给妈妈吃哒用料尖椒半个瘦肉丝适量料酒适量盐适量白面一碗生抽适量鸡蛋一个尖椒肉丝手擀面的做法面团揉好,用保鲜膜盖上醒30分钟。搜开面团,擀成饼状,切成条。开水下锅,煮熟捞出放入冷水侵泡,将煮面水盛出备用。倒油热锅,葱姜蒜炒香,放入肉丝,放入适量十三香,适量...
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- 用料瘦肉丝100克尖椒4个生抽15克老抽3-5克姜末适量料酒适量白胡椒少许盐3克食用油15克蚝油5克肉丝炒尖椒的做法肉丝用料酒、生抽、姜末和白胡椒腌制备用,尖椒切丝备用。食用油放入主锅,3分~120度~小勺爆香。放入腌制好的肉丝,5分~V~反转速度1拌炒,2分钟后放入生抽、老抽、蚝油,最...
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- 昨天炖的鸡汤没喝完今日拿出来做面条我们家口味淡我鸡汤只加了盐巴没有其他任何佐料若喜欢香一点的可加鸡精等更提味用料面粉随你哦盐一点点即可蔬菜随你哦食用碱一点点即可鸡丝手擀面的做法水加盐巴加碱(我们俗称面碱)融化开取适量面粉加水和匀揉成团醒一会儿砧板不沾水擀...
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- 正月初七吃面条管小孩十七大人二十七是老人老传统不能丢~用料尖椒个手擀面尖椒肉卤的做法面里放一个鸡蛋,一点盐,加水稍微硬一点面弄好了醒发一会,这个时间做卤。鸡蛋,大酱,油热下鸡蛋,葱花,大酱熬开。肉丝炒熟,加大酱,多放一点水。葱花蚝油。最后放辣椒。面条切完后下开水锅煮,飘起...
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- 记忆中的手擀面是奶奶用一米长的擀面杖擀出一个又大又圆的面皮再切成丝,随便在家门口掐把野菜扔进去都能吸溜吸溜吃上两大碗。肉丝面的做法各地有不同,我们家是喜欢炒,有的地方喜欢肉丝裹淀粉下在面里比较嫩,但我不喜欢肉有其他味道怕下的肉味儿在里头所以我喜欢炒嗒。用料芹...
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- 简单又好吃,味道特别棒,妥妥的下饭菜!喜欢就收藏吧。用料牛肉200克杭椒适量生抽2勺料酒1勺盐适量蚝油1勺淀粉1勺油1勺糖适量蒜4瓣尖椒牛肉丝的做法牛肉清洗干净后逆纹切丝,杭椒去缔洗净备用。先放糖、料酒、盐、生抽、淀粉,用手抓匀后,放入1大勺油拌匀,静置15分钟。这样有助于牛...
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- 菠菜营养丰富,不爱吃的盆友可以来一碗菠菜手擀面,面条柔软劲道,简单又美味,吃完还想吃。卤子选择了东北人普遍爱吃的尖椒肉卤。用料面粉200克菠菜汁80~100克盐2克鸡蛋1个肉馅100克尖椒1个十三香少许豆瓣酱2勺甜面酱1勺生抽1勺葱花适量蒜末1瓣鸡汁几滴菠菜手擀面(尖椒肉卤)的...
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- 国庆放假刚回到家,屁股都没坐热呢我爹就使唤我做饭。然后老妈说想吃面,那就做面喽!做之前我也没想到它会这么好吃的,,,所以过程都没拍照以后有机会再做的时候补照片叭用料茭白(细细小小的)5根青椒(是细细长长的尖椒,但是不是那种很辣的小辣椒哦!)2个猪肉想吃多少切多少呗盐咳,适量少许...
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- 用料肉丝200克葱花少许姜丝少许五香粉少许勺六月鲜大酱一勺手擀面300克(两人份)肉丝手擀面的做法肉切丝,姜切丝,葱切段或切葱花都可以热油,放入葱姜炒香,加点五香粉,放肉丝一起炒肉丝炒成白色,放一勺大酱,家里有啥酱就用啥酱,北方我们都用黄豆大酱甜面酱,干酱等等。海天那个黄豆酱也...
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- 最近琢磨买个面条机,但又感觉有点多余,平时可能吃不了几次。今日下午下起了小雨,老公接我下班😊并决定自制手擀面试试,评估下需要多长时间完成,是否有买面条机的必要。用料葱花适量姜适量杏鲍菇1个青椒2个五花肉适量面粉将近1斤鸡蛋1个手擀面+青椒蘑菇肉丝卤的做法青椒切丝杏...
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- 毫无争议,这是我家排名第一的下饭菜。非常不适合减肥人士,因为会忍不住的不停的添米饭😂用料尖椒15—20根吧肉丝250克蒜适量葱适量姜适量尖椒肉丝的做法葱姜蒜切末,辣椒、肉切丝备用可以先切肉丝,肉丝准备好之后放一勺淀粉,一勺蛋清一勺油一勺生抽一勺蚝油一点点盐和胡椒腌制...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料尖椒2根鸡胸肉200g食用油5g盐一小撮蒜末4g腌肉生抽15g老抽4g料酒10g调味料生抽15g老抽4g盐一小撮白糖2g蚝油5g尖椒炒肉丝的做法鸡胸肉切丝,加入所有腌肉的调料,搅拌均匀腌制10分钟左右。平底锅中火,倒入食用油放蒜末,爆出香味。加入...
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- 打卤面应该是我儿时最爱吃的面了,冰冰凉的面条配上清香的卤,吃到嘴里伴着“刺溜刺溜”的声音,心里真是能得到极大的满足。自己擀的面条口感还比市售的更加劲道。用料青椒3个里脊肉150克干辣椒4个蒜末10克生抽适量胡椒粉少许淀粉5克糖少许高筋面粉100克鸡蛋1个青椒肉丝打卤面...
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- 第一次做很好吃唉,有点点干,加了西红柿卤子好多啦用料尖椒个猪肉克尖椒肉丝面的做法1、腌肉10分钟:肉丝+淀粉+酱油+胡椒粉。2、下锅+葱爆香+肉丝+青椒+盐+胡椒粉。3、面+盐+香醋+辣椒油...
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- 最好吃的面条,一定是自家手工新鲜做出来的手擀面。揉面、擀面、切面,这几个工序并不费事,不如让我们从最基础的手擀面开始,完成一道美味的肉丝炒面。用料手擀面中筋或高筋面粉250克水130克玉米粉(玉米面)适量肉丝炒面猪里脊肉150克玉米淀粉3克白胡椒粉1小撮花椒粉1小撮料酒10克...
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- 很简单的一道菜非常适合1个人的小伙伴哦(´-ω-`)用料瘦肉50克尖椒1大根生抽1勺料酒1勺盐5克姜2片葱正常量蒜1个尖椒炒肉丝的做法生抽料酒腌制5-10分钟切好葱姜蒜备用切好尖椒备用好了😁非常下饭小贴士注意,腌制好了就不需要放酱油了先小火后大火...
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- 中午家里剩了点菜,拼凑了一下,嘿嘿,味道很是可以哦!用料虾仁根据喜好肉丝2两青菜1把手擀面半斤白芝麻少许香油几滴葱姜蒜适量糖,盐,生抽少许黑胡椒粉肉丝虾仁青菜手擀面的做法滚水下面,根据个人的喜好决定面条的软硬度,放入青菜,煮熟,放入少许盐下面条的同时,小炒肉丝,热锅冷油,葱姜蒜...
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- 用料1酸菜肉丝红尖椒蒜片细砂糖鸡精水淀粉油生抽用料2南瓜泥100克高粉200克盐1克酸菜肉丝南瓜手擀面的做法1酸菜洗净,用温水浸泡把酸菜切碎,准备好红尖椒和蒜片热油锅爆香蒜片,红尖椒下酸菜煸炒干备用底油滑炒肉丝,事先用水淀粉,油,生抽腌一下肉丝变色再把炒好的酸菜一同...
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- 用料面粉若干茄子1根尖椒半根大蒜一瓣肉丝若干尖椒茄子肉丝手擀打卤面的做法1、先将面和好,切成面条!不会做的可以去超市买现成的手擀面或是挂面,将面条煮熟,放入冷水中2、茄子和尖椒还有肉,都切成丝,大蒜切丁3、锅中放油,烧热,加入蒜丁肉丝翻炒,再加入辣椒,再加入茄子4、放入酱油,...
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- 传统东北美食青椒肉丝打卤面,个人建议用手擀面或者鲜面条!用料鲜面条500克青椒500克猪肉200克菠菜300克生抽适量葱花适量小米辣适量盐适量油适量十三香适量料酒适量淀粉适量耗油适量盐适量青椒肉丝卤手擀面的做法猪肉切丝加料酒、淀粉、生抽、盐、一点油腌20分钟备用,然后把...
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- 第一次做,成功!太美味了用料猪肉多多的青椒1个淀粉酱油盐味精十三香手擀面(卤:青椒肉丝)的做法凉水和面,加一个鸡蛋,少量盐中途反复揉两次切面,好喜欢切面的感觉哈哈哈撒上玉米面防粘漂亮水开下锅煮傻狗做的卤,味道好极了哇,面快好了卤出锅了面熟了,透凉很有感觉啊浇上卤汁太香了意...
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- 盖面在贴士里。用料尖椒1个猪肉看心情鲜切面看心情葱适量豆瓣酱1勺尖椒肉丝炒面(盖面)的做法鲜切面煮一开,大约八九成熟捞出备用。尖椒切丝,猪肉切丝,葱切丝。猪肉加一点淀粉水抓匀。起锅烧油,下肉丝,加适量酱油调色调味,肉丝变色盛出。再次加油,下葱丝,出香味后下尖椒丝。加适量酱...
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- 宅在家里,认认真真的做给自己吃用料高筋粉400g水190g杏鲍菇适量茄子适量尖椒适量蒜适量橄榄油、盐、海鲜酱油、糖杏鲍菇茄子尖椒手擀面的做法面粉慢慢加水,1g盐揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟擀成薄片后切成条状面条撒上干面粉,抖匀面条煮熟,用凉水反复冲,待用杏鲍菇、茄...
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- 用料面条一斤青椒一个大的尖椒两个大的猪肉150g盐一小勺鸡精四分之一小勺海天酱油一小勺玉米淀粉一小勺青椒肉丝面(尖椒肉丝面)快手版的做法瘦肉切丝,加淀粉,加几滴料酒,揉匀,腌上五分钟青椒切丝,越细越好尖椒也切丝,越细越好热锅,放油,放肉,炒到肉发白,盛出备用锅内留底油,放葱花呛锅...
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- 用料面筋丝适量尖椒1根尖椒面筋丝的做法尖椒切丝面筋丝焯水晾凉油锅先放辣椒后放面筋丝翻炒加盐盛盘...
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