松软香糯自发糕做法烹饪大全 地道松软香糯自发糕如何做
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别贪多,根据人数一次不要做太多(要不耗时也浪费)🎃吃!绝对是最佳的亲子互动时间⌚️……增进情感同时也可以提升默契(o^^o)
用料
面粉适量 | |
鸡蛋 | 3~4个 |
白糖/砂糖适量 | |
牛奶适量(根据情况添加) | |
橄榄油适量 |
松软香糯自发糕的做法
先将蛋清蛋黄分开。将蛋黄放入碗中搅拌均匀后放入适量的糖继续打匀,打匀后放入适量的橄榄油(油没有特定哈)搅拌均匀,加入适量牛奶搅拌匀再放入适量的面粉打匀成糊状即可(如图)可以根据自己喜好添加适量牛奶
将剩余的蛋液放入容器中加入适量白糖打匀(出现大泡泡)放入第二次白糖打匀(出现均匀小泡泡)再次加入适量白糖打匀(如图状)
将打发后的蛋白倒入之前打匀的蛋黄糊中
搅拌均匀
成品图
自发糕就做好了!松软香糯简直不要太好吃啦!(o^^o)
^o^
小贴士
注意不要加水哟!另外初次尝试别心急要有耐心(。ì _ í。)
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