- 用料胡椒粉克生抽勺蚝油勺香油盐调饺子馅的做法饺子蘸汁...
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- 给我爹做的肉饺子,这个冬天不太冷第一次包的饺子很成功用料饺子馅:猪肉(三分肥七分瘦)300克香菇200g紫豆角80g胡萝卜230g小葱75g姜片15g植物油/香油40克味极鲜酱油适量老抽适量十三香or胡椒粉适量饺子皮:高筯面粉400g食用盐6g水190g三鲜肉饺子论如何调馅+和面+饺子皮的做法...
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- 昨天是立冬,吃饺子的节气,在家精心调制了饺子馅,出锅后一尝,没想到味道那么好吃,有粉丝和香菇嫩滑的口感,有虾皮韭菜鲜香的口感,还有纯瘦肉的香味,真是让人吃到撑,果断的想分享给大家馅料的调制用料肉末500g韭菜一把鸡蛋一个虾皮一把盐三分之二小勺香油一勺姜末适量葱碎适量五香粉...
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- 用料猪肉500克甜玉米粒胡萝卜丁200g蘑菇5个大葱一根食盐蒸鱼油胡椒粉鸡精饺子馅(这样调配更好吃)的做法·大葱切段、猪肉切块放入料理机·打成肉泥·放入洗净的白蘑菇和肉泥一起打碎·倒入玉米胡萝卜粒,和肉泥搅拌均匀·倒入2勺食用油·1勺盐,少许胡椒粉,鸡精·倒入少许蒸鱼鼓...
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- 周末在家得空,跟孩子的早餐就吃馄饨了,随手编辑了了调鲜肉馅,后面方便孩子做给我吃了😃。可用于馄饨,饺子,生煎包,包子,水馅包馅。馄饨的制作主要有两部分内容,一是馄饨皮的制作,(现在为图方便馄饨皮多是买买了)。二是馅料的制作,优质的馄饨最重要的是馅料,要求肉馅Q弹鲜嫩、味美鲜香,...
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- 抖音下载的供参考用料猪肉克大葱根姜片料酒勺蚝油勺饺子馅调制的做法同上...
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- 用料猪肉馅儿250克葱姜水水小半碗葱姜葱姜蒜油油50克葱姜水剩下的葱姜蒜片调饺子馅儿的做法制作葱姜水:葱剪成小段,姜切丝,加入大约50克水,温度约60℃放置20分钟左右用漏勺舀出葱姜水中的葱姜,留下的水分三次放入肉馅,每次搅拌上劲,混合均匀制作葱姜油:锅内油热后,把葱姜水中捞出...
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- 馅料的比例是文化姐分享的:1斤韭菜1斤猪肉1斤虾。我喜欢吃饺子,之前做饺子,馅总调不好,每次做好饺子,吃完,发现不是好吃的饺子。妈妈包的饺子蒸出来🥟里面是有汤汁,一点点那种,但她说要放猪油去调,不然就要放小苏打(可吃那种)。我都试过,没成功,味道都很一般。很长时间我都不包🥟了!上...
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- 用料猪肉(肥瘦相间)适量萝卜/白菜喜欢啥放啥葱可以多一些盐适量蚝油适量酱油适量香油适量【饺子馅】万能调味配方的做法肉剁碎备用配菜切碎,放盐,用手抓一分钟,放约10分钟。葱、姜根据个人喜好,切碎,起锅烧油,油热放花椒粉(没有就不放),放入葱姜炒香,放凉备用。此时配菜(白菜、萝卜、...
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- 记录美好生活❤️❤️❤️用料五花肉/夹心肉500克盐10克砂糖15克葱、姜各15克水130克生抽20克蚝油20克老抽15克白胡椒粉1克五香粉少许鸡蛋1个芝麻油15克调肉馅(包子、饺子等):的做法调葱姜水:10秒/速度10,倒出待用;肉馅入主锅+盐+糖,30秒/速度小勺1~3.5,结束后静置15分钟;调馅:60秒/速度小...
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- 饺子馅要调成味美、多汁、好吃,有几个小窍门,以经典的猪肉芹菜馅为例1.肉馅里加一定比例葱姜花椒水,猪肉和水的比例为4:1。2.芹菜和猪肉的比例大约1:1。3.芹菜不用焯水,不用切太碎4.加一些洋葱,约为芹菜的1/35.自制芝麻辣椒油拌馅用料芹菜450克猪肉450克洋葱1/5个100克生抽半...
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- 这里的馅料配比是我自己习惯的口味,用到的调料(比如:食盐、酱油等)可以根据您自己的习惯做增减。本配方仅供您参考使用。用料馅料:新鲜茴香300克牛肉馅250克食盐10克大葱15厘米生姜15克十三香(或五香粉)3克酱油(或老抽)1勺花椒大料水15克橄榄油(或其它轻味儿的食用油)20克面料...
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- 我一直喜欢尝试新食材,今天买到了我第一次见第一次吃的茴香,结合我以前做包子饺子馅的搭配,做了【茴香豆腐肉馅】的饺子。茴香的味道比我想象中的好。让我惊讶的是它既不像香菜也不像芹菜更不像胡萝卜叶子的味道,真的神奇!不知道它该归属于哪一类食材。最后还是为自己记录📝下...
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- 用料羊肉1000克姜1块大葱1根胡萝卜3根(350克)香菜150克花椒(水)40粒(400克)盐适量生抽2勺蚝油1勺麻油5勺饺子皮面粉1300克水750克羊肉馅饺子(详解调馅)的做法羊腿肉。切块清水浸泡2小时。沥干水备用。花椒用开水泡着,备用。绞肉机直接把沥干水分的羊肉块绞成肉糜,备用。胡萝卜也用...
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- 青岛人爱吃鲅鱼饺子,很鲜美,但是技术含量太高我一直没敢尝试😂春天是鲅鱼季,刚好家里有一条10+斤的沙子口大鲅鱼,我一个外地人在此班门弄斧了,今天试试💪😋😝看过很多方子有用牛奶或猪油的去腥的,我都没有用。朱氏独门做法😂不追求正宗,只追求营养低脂同时美味!😋😋😋写菜谱主要...
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- 喜欢吃饺子、包子、馅饼,苦于馅不会调,现在我来教你做馅儿,超好吃,师承我妈妈。用料前腿猪肉(含肥肉)2斤咸盐三勺花椒面一勺鸡精半勺味精半勺香油一勺蚝油一勺油几勺花椒一些生姜一些韭菜500克(也可换成白菜,若使用白菜需添加一根大葱提味儿)(猪肉韭菜)如何调包子饺子馅儿?的做法搅肉...
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- 这款饺子精致美丽可爱,做法简单,原料的品种多,营养丰富,会让不爱吃饺子的孩子和大人瞬间爱上它。我选用白菜做馅料的主角是因为白菜是菜中之王,有排毒的作用。青椒在蔬菜中含维生素C是最多的,可以充分的补充人体所需的维生素C。胡萝卜含有很高的胡萝卜素有超强的护眼作用。鸡蛋...
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- 最喜欢这素馅饺子,鲜香素口好吃不腻,吃起来比肉饺子还香,全家人吃不够。一起来看看吧;用料香菇300克韭菜250克鸡蛋3个饺子适量虾皮1小把六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺香油1大勺饺子调馅有窍门,比肉馅的还香—素三鲜蒸饺的做法准备食材,香菇、韭菜洗净控水、虾皮用水投洗两遍去...
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- 用料馅随你定包子、饺子馅调制的方法的做法首先将花生油烧热加花椒十几粒,八角一个,葱段(不要的葱叶也行),姜片3,4片就行,烧制微黄,放凉虑出渣来,备用。将菜洗净控水剁碎挤出水分,加入烧制好的凉油搅拌均匀,备用。切肉馅,注意肉要三分肥七分瘦,加酱油,葱姜末,少许耗油,十三香,搅拌均匀,备用...
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- 用料饺子饺子调馅/蒸煮技巧的做法饺子馅:1.红肉类:肉馅+配菜+十三香/五香粉+白糖/耗油+姜汁+料酒+香油+盐+鸡精+生鸡蛋+花椒油2.白肉类:鸡肉/鱼肉+猪肉/牛肉+十三香/五香粉+白糖/耗油+姜汁+料酒+香油+盐+调味料+鸡精+韭菜或者胡萝卜3.素馅类:蔬菜+香油+盐+炒鸡蛋+木耳碎+鸡精饺子馅秘诀一、荤馅1...
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- 好吃不过饺子,又到了春季多吃野菜的时候了,弄点荠菜饺子吃,鲜味十足,不多说废话,准备弄馅了用料猪肉100克姜一块大葱半根油适量麻油2勺鸡精一勺盐适量料酒适量冷冻荠菜100克蚝油适量如何调好荠菜饺子馅的做法冷冻荠菜化开,分成四团,取其中一团用搅拌器打碎葱姜末也是拉几下就好...
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- 用料猪肉500克芹菜/荠菜/韭菜/小白菜300克水200克玉米淀粉15克盐8克糖2克生抽20克白胡椒粉1克香油25克饺子馅调制的做法猪肉选择腿肉,洗净后切块放绞肉机打碎或者剁碎青菜洗净控水青菜洗净后绞肉机打碎或者剁碎,放入2克盐把水分挤干后放入肉馅中搅拌均匀将所有调料混合搅拌...
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- 用料肉末蔬菜调饺子馅的秘诀的做法安排...
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- 众口难调,这只是自家调制的味道用料酸菜80克猪肉270克姜末适量盐5克蚝油15克鸡精1克白糖3克十三香0.5克水30克油20克酸菜猪肉饺子(馅料调制)的做法先把除酸菜、水、油以外的拌匀,再分次加水搅拌,搅拌上劲后加入酸菜和油拌匀,冷藏2小时包制...
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- 我南方人,但可能上辈子是北方的,很爱吃饺子,儿子也爱!以前就自己乱做的,今天在b站看一个爷爷教怎么调饺子馅儿,就记录下干货,听说外面开店都是这样调的…因为他就是开店的…哈哈用料看下面看下面【饭店干货】饺子馅的调法的做法【香料油】小回香20克八角10克桂皮8,香叶2,花椒5,草...
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