杂粮红枣糯米糕（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮红枣糯米糕（无糖无油）方法

疫情期间在家闲不住😂自己瞎鼓弄的
消耗糯米粉和红枣
老爸糖尿病 于是我就搞了个无蔗糖的
糯糯的 有发糕的味道
爸妈好喜欢吃！

用料  

杂粮红枣糯米糕（无糖无油）的做法  

1. 110克杂粮米泡一夜

2. 把红枣和核桃准备好（我用的是tb买的灰枣夹核桃😝）

3. 将杂粮米和红枣放杯中，加少量温水，用料理棒搅碎。

4. 打三个鸡蛋，在其中加入上一步打好的红枣杂粮米浆，滴入少许白醋或果醋祛除蛋腥味，搅拌均匀。

5. 将奶粉加适量温水冲开，加入酵母一袋，倒入糊中。（冲奶粉的水一定不要太多了😣我的加多了就导致面糊稀了）

6. 筛入糯米粉，加入核桃碎，搅拌至顺滑。倒入6寸模具，封上保鲜膜发酵1小时左右。

7. 水开后上锅蒸熟，时间至少25分钟（具体看面糊的稀浓）看熟没熟用一支筷子插进去，拔出后看筷子上有无面糊，如果有就是还没熟。

8. 蒸熟后脱模然后开吃！

小贴士

我懒 所以做法比较糙
亲爱的各位 求别喷！
PS.具体的用量视个人的情况而定！不一定要完全按照我给出的量来，稀了就加粉，干了就加水或奶。