蓝莓果酱(自制)迷你芝士蛋糕|mini cheesecake食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓果酱(自制)迷你芝士蛋糕|mini cheesecake方法
- 果酱
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用料
蛋糕底 | |
消化饼干 | 50mL |
黄油 | 15mL |
蛋糕 | |
蛋黄和蛋清 | 1个 |
奶油奶酪 | 125mL |
细砂糖 | 25mL |
蓝莓酱 | |
蓝莓 | 125mL |
玉米淀粉 | 5mL(加了更稠,可不加) |
细砂糖 | 适量 |
蓝莓果酱(自制)迷你芝士蛋糕|mini cheesecake的做法
50mL 消化饼干➕15mL 化了的黄油。铺匀在蛋糕杯或自己喜欢的、合适的、蛋糕模里,放入冷藏
125mL 奶油奶酪➕蛋黄➕25mL 细砂糖,打至细腻
打发蛋清。用刮刀慢慢的加入步骤二的糊
375F,12-15分钟。烤的时候准备蓝莓酱。
125mL 蓝莓➕玉米淀粉,中火煮3分钟。
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