波兰种法辊如何做才美味,怎么做波兰种法辊简单又好吃
- 面包机食谱
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其实用的是上一个免揉欧包的方子。
并且加了葡萄干。
但是发现做出来非常棒,刚出炉时皮脆内韧,并且因为放的红糖和葡萄干,
光吃也非常美味,
现在已经成为我早餐最常做的一款。
用料
波兰种: | |
高粉 | 75g |
水 | 75g |
酵母 | 1g |
主面团: | |
高粉 | 125g |
全麦粉(换做高粉也可以) | 50g |
干酵母 | 2g |
红糖 | 35g |
盐 | 3g |
水 | 85g |
葡萄干(可不放) | 适量 |
波兰种法辊的做法
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