柏翠面包机PE6280做的超松软牛奶吐司的详细做法,柏翠面包机PE6280做的超松软牛奶吐司做法技巧
- 面包机食谱
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好不容易摸索出好的方子,记下记下!
用料
白燕面包粉 | 200克 |
牛奶 | 75克 |
雀巢淡奶油 | 65克 |
黄油 | 10克 |
金砂糖 | 15克 |
高糖酵母 | 1.5克 |
海盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
柏翠面包机PE6280做的超松软牛奶吐司的做法
按照面包机说明书,先液体后面粉,把原料全部放到面包桶。
选择功能1 -欧式柔软面包,烧色-浅,重量-500克。大约离结束还有四五十分钟的时候,用锡纸盖着面包,以免面包顶到盖子,不好清洗。
大约3小时出炉,喷香柔软,跟外面买的一样好吃。
小贴士
夏天温度高,搅拌过程会把面粉搞得很热,影响发酵,原料可以用直接从冰箱拿出来用,除了黄油要回温到室温。酵母1.5克即可,放太多,面包会发酵过大。
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