非油炸黄金凤尾虾做法烹饪大全 地道非油炸黄金凤尾虾如何做

不用油炸的凤尾虾更健康哦

用料  

非油炸黄金凤尾虾的做法  

1. 海虾洗净去壳（保留尾部及最后一节）。

2. 开背去沙线，注意不要全开，头部保留一点连接。

3. 用料酒、盐、白胡椒粉腌制二十分钟。

4. 橄榄油小火烧热，放入面包糠炒到颜色金黄。不会掂锅的话就多炒炒，尽量使面包糠着色均匀。

5. 腌制后的海虾先均匀拍上面粉，再浸入蛋液，最后拍一层面包糠。

6. 把凹好造型的凤尾虾型放在垫了油纸的烤盘上，上下火200度15分钟。（别忘了先预热烤箱）

7. 圆白菜叶子两片洗净，顺着脉络切细丝，均匀铺在餐盘内。（非必要步骤，没有圆白菜可忽略）

8. 将烤完的凤尾虾码在圆白菜丝上，淋上色拉酱和番茄酱即可。

小贴士

用粗颗粒面包糠口感更好