炸凤尾虾球如何做才美味,怎么做炸凤尾虾球简单又好吃
- 菜谱
- 关注:1.6W次
皮脆鲜甜,甚是好吃,又好看,小朋友是最喜欢的
用料
基围虾 | 450克 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
蛋清 | 1个 |
盐 | 适量 |
细砂糖 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
食用油 | 适量 |
炸凤尾虾球的做法
将虾清洗,剥去虾头,虾壳(留下虾尾的壳,待用),取出虾线,将虾仁剁碎,放入盆中,加盐,糖,白胡椒,淀粉,和少许蛋清,顺一个方向,用力搅打上劲
揉搓成差不多相同大小的圆球状,沾上蛋清,滚一层面包糠🍞,把之前留下的虾尾壳插在虾球上
锅中倒入食用油,油温升高后,依次放入虾球,小火,炸制表面金黄,沥油盛出,即可享用🍺🍺
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/j4dlo9.html