虾「黄金凤尾虾」做法烹饪大全 地道虾「黄金凤尾虾」如何做

江苏南京市汉族传统名菜,属金陵菜,虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。

用料  

虾【黄金凤尾虾】的做法  

1. 虾去头开背取虾线，剥去外皮。盐胡椒粉料酒腌制。

2. 拍粉拖蛋挂面包糖炸制。

小贴士

.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死（小鱼家常菜）