- 用料酸奶100克淡奶油100克吉利丁粉6克凉白开36克细砂糖(若酸奶很甜需减量)20克黄油18克奥利奥碎(底)40克奥利奥碎(过筛装饰表面)适量樱花酸奶慕斯4寸的做法黄油隔水融化,倒入40克奥利奥碎中混合拌匀,放入4寸活底蛋糕模压实后放冰箱冷藏。淡奶油加糖打发,倒入酸奶,搅拌均匀。吉利丁...
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- 用料蛋糕底消化饼干40g黄油20g慕斯层芒果2个酸奶150g细砂糖15g牛奶50g吉利丁片2片4寸学厨慕斯模具1个芒果酸奶慕斯(4寸)的做法各种材料准备好消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎加入隔水融化的黄油拌匀放入学厨模具中压实,放冰箱冷藏3分钟备用吉利丁片放入冷水泡软芒果切丁(留出...
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- 这款蛋糕比较清爽,是阴差阳错做成的,并不是正宗的慕斯蛋糕。淡雅的外表、低脂的内涵、顺滑的口感,可以试试!用料【饼干底】:消化饼干(或奥利奥)60g无盐黄油30g【慕斯层】:酸奶(自制含糖浓稠型)300g淡奶油150g细砂糖40g(喜甜需加量)柠檬汁2g(喜欢酸可多加,也可不加。)吉利丁粉/吉利丁片10...
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- #在家太闲系列#,学生滞留在家,就开始各种嚯嚯了。用料慕斯底✔奥利奥碎100克无盐黄油25克慕斯层✔酸奶180克淡奶油300克丁吉利片10克(2片)粉红色可食用色素三滴柠檬汁三滴(可不加)镜面层✔丁吉利片5克(1片)汽水200克盐渍樱花4朵樱花酸奶慕斯(六寸)的做法黄油隔水融化至液态,倒入奥利...
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- 樱花红陌上,杨柳绿池边~又是一季樱花烂漫时,现在的你,或许也和芒果姐姐一样~身未动,心已远。但不管你是否与樱花有一场如期而至的约会,今天,先和芒果姐姐一起开启一场舌尖上的樱花之旅吧~用料奶油奶酪130g淡奶油100g牛奶90ml奥利奥饼干碎200g黄油120g泡好的盐渍樱花细砂糖30g吉...
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- 超市看到这个饼干颜色就特别喜欢💕买回来做了慕斯蛋糕,好吃又美味😋1⃣️饼干可以随便换,可以换巧克力奥利奥的,也可以换成早餐饼干的~2⃣️要用浓稠的原味酸奶,如果自己做的酸奶糖需要加量用料饼干底:樱花奥利奥饼干80克黄油35克慕斯液部分:牛奶200克白砂糖30克炼乳10克吉利丁片20...
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- 一款不用烤箱不用奶油的健康慕斯(4寸)用料麦维他消化饼干3片抹茶粉一小勺牛奶40克细砂糖2勺卡士酸奶1杯吉利丁片1.5片总统黄油30克抹茶酸奶慕斯(4寸)的做法消化饼干用擀面杖压碎黄油隔水融化与饼干碎混合4寸模具里压进烘焙纸把饼干黄油混合物倒入模具压实放入冰箱冷藏备用牛...
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- 用料牛奶40克酸奶100克细砂糖15克吉利丁片2.5克淡奶油100克奥利奥饼干40克黄油15克四寸樱花酸奶慕斯的做法奥利奥樱花饼干去内心,压成粉末,加入融化黄油15克,拌匀之后压实,放冰箱冷冻。奶油加入砂糖,打至六分发,之后加入酸奶拌匀。吉利丁温水泡软,饼干内心加入40克牛奶加热融化,...
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- 记录一下4寸蓝莓酸奶慕斯的制作,此配方可以做2个高4.5cm的普通4寸模具。用料饼干底✨✨✨奥利奥饼干碎60克黄油30克慕斯液✨✨✨吉利丁片5克浓稠酸奶(原味)100克淡奶油150克细砂糖20克蓝莓酱50克蓝莓数粒蓝莓镜面液✨✨✨吉利丁片3克纯净水70克蓝莓酱30克4寸蓝莓酸奶慕斯蛋...
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- 用料【饼干底】:饼干碎60G|【饼干底】:黄油25G慕斯层酸奶(自制含糖酸奶)300G淡奶油150G细砂糖20G吉利丁片15G冰水(泡吉利丁)要的70G【镜面层】:雪碧/白凉粉水150g冰水(泡吉利丁)要的50g吉利丁片3G盐渍樱花6-8朵白凉粉替换雪碧加糖,不加吉利丁5G6寸樱花酸奶慕斯的做法【饼干底】用料...
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- 🌸樱花满月,双吉送喜🌸用料🌸红糖戚风🌸鸡蛋3个牛奶42克玉米油39克九吉公红糖22克(1.5块)低筋面粉54克玉米淀粉6克红丝绒液6滴(调色用)白砂糖27克柠檬汁数滴🌸酸奶慕斯糊🌸酸奶200克淡奶油160克吉利丁片7.5克(1.5片)白砂糖15克🌸刺柠吉镜面🌸刺柠吉100克饮用水50克柠檬汁数滴吉...
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- 第一次做酸奶樱花慕斯蛋糕,很成功,我没有严格按照比例,酸奶淡奶油基本都是一整盒,杜绝浪费。姐妹聚会的点睛之笔用料奶油奶酪125克大果粒酸奶一盒(260克左右)淡奶油一盒(200克左右)白砂糖45克粗粮饼干一盒(160克左右)吉利丁片两片半黄油70克镜面:雪碧200克吉利丁片一片半樱花若干8寸...
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- 用料淡奶油200克酸奶100克奥利奥或者消化饼干80g黄油40g细砂糖20g吉利丁5g+5g雪碧180g低脂樱花慕斯酸奶慕斯的做法先制作饼干底,奥利奥或者消化饼干敲碎,加入黄油拌匀,放入慕斯圈中压平,入冰箱冷藏待用淡奶油加入细砂糖打至5,6分发。就是稍微起纹理的状态就好了。吉利丁粉5g加...
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- 可以做4寸慕斯,或125ml可烤布丁杯做6个用料酸奶(要浓稠酸奶)100克奶油奶酪50克淡奶油150克奥利奥饼干40克消化饼干40克盐适量黄油30克细砂糖25–30克牛奶20克吉利丁片(我的吉利丁片每片2.5克,用了4片)10克酸奶奶酪慕斯(4寸)的做法先准备好全部材料黄油融化,可隔水或到微波炉融化(忘...
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- 慕斯,不用烤箱,做起来简单又快,说做就做,我的模具是方6寸的11✘11✘5哒。用料🌹慕斯底:奥利奥樱花饼50g黄油20克🌹慕斯液:安慕希酸奶100克淡奶油90克果肉80克牛奶32克白砂糖/白糖12克吉利丁片2片(10g)樱花粉酸奶果肉慕斯6寸的做法1--饼干用水果刀去掉里面的抹茶层,然后放保鲜袋...
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- 自制记录。用料巧克力戚风蛋糕胚六寸1个自制酸奶400克淡奶油400克糖100克吉利丁片4片(20克)水50克樱花镜面雪碧190ml盐渍樱花几朵吉利丁片1片(5克)水10克8寸加高模具1个八寸樱花酸奶慕斯的做法准备工作:1.烤一个6寸巧克力戚风胚,切成3片,两片备用。2.酸奶放至常温。3.盐渍樱花用...
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- 用料奥利奥80g无盐黄油30克安慕斯酸奶200克淡奶油200克糖50克鲜榨柠檬汁15克吉利丁片12克凉白开70克樱花酸奶香蕉慕斯(6寸)的做法奥利奥放入保鲜袋,敲碎,尽量的碎一些。1,常温安慕斯酸奶,加入白砂糖,搅拌静置到糖完全溶化。2.酸奶糊里放15克柠檬汁。黄油称重微波或隔水融化黄油...
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- 春天,眼前的都是粉嫩粉嫩的。樱花🌸慕斯,特别适合这个季节的慕斯。樱花🌸慕斯,特别适合闺蜜小聚的慕斯。┉┉┉∞∞┉┉┉∞∞┉┉┉┉∞∞┉┉┉┉∞这个方子我综合了几位达人的做法。妥妥的6寸。酸奶用的是无糖酸奶(1L牛奶+一包菌粉,酸奶机6-7小时完工)。糖量我做了调整,不需...
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- 用料饼干底:消化饼干或奥利奥50克黄油20克慕斯:老酸奶180克淡奶油200克糖粉22克吉利丁粉5克热牛奶(融化吉利丁)40克抹茶粉4克热牛奶(混合抹茶)20克抹茶淋面:吉利丁粉3克淡奶油30克抹茶粉3克热牛奶30克糖粉10克4寸抹茶酸奶慕斯(记录)的做法饼干底:1、将饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾成...
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- 俞老板下厨房第一发!没有烤箱也能做出美丽的🎂赶紧动手一起来做吧ლ(^ω^ლ)用料底层饼底奥利奥饼干40g黄油20g中层慕斯奶油奶酪70g白砂糖(奶油奶酪)20g淡奶油70g白砂糖(淡奶油)10g牛奶50g抹茶粉5g吉利丁粉5g顶层镜面盐渍樱花数朵雪碧100g吉利丁粉3g樱花抹茶慕斯4寸的做法准备好...
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- 这是做心形四寸慕斯的借鉴了圈友的方子,但用量不同所以直接摸索了自己做的这个四寸的方!用料奥利奥樱花饼干一盒(就是两小袋)牛奶70克浓稠度高的酸奶100克黄油15克细砂糖一勺或二勺(喜甜的可多加)吉利丁片2片(10克)粉樱花酸奶慕斯4寸的做法樱花奥利奥饼干去掉抹茶夹心后碾碎,把饼...
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- 甜品是所有女孩子的最爱,像电影演的那样,失恋、失意,各种倒霉的人最需要的就是一大桶冰激凌。其实不仅是冰激凌,只要是甜的都有心灵安慰剂的作用,因为它让我们的大脑分泌更多的苯多安(一种让人感觉幸福的物质)。可是,你知道各种甜品背后的故事吗?今天就让我们来了解一下慕斯蛋糕背...
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- 用料鸡蛋2低筋面粉30g糖100g稀奶油600g吉利丁片7油20g芒果1个色素黄、红牛奶200g8寸芒果樱花慕斯慕斯的做法先做一个蛋糕胚。做最底层的。芒果打碎,加400g稀奶油打发6、7成,有流动感,不到裱花的程度、加融化的吉利丁三片。倒入蛋糕胚上、入冷藏20分钟。可加入少量黄色食用色...
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- 用料戚风蛋糕蛋黄3个玉米油30克牛奶30克低筋面粉48克蛋白3个细砂糖42克(分两次)盐少许柠檬汁几滴樱桃慕斯樱桃酱180克细砂糖10克吉利丁片2片(10克)打发淡奶油220克酸奶慕斯无糖酸奶150克细砂糖30克(有糖酸奶减半)吉利丁片2片(10克)打发淡奶油200克装饰及内馅打发淡奶油100克糖粉8...
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- 用料盐渍樱花🌸适量吉利丁片15g消化饼干80g黄油40g酸奶250ml白糖50g淡奶油200ml温水120ml樱花🌸酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法樱花冷水浸泡,一小时后换水,然后一直泡着。10g吉利丁片冷水泡软。消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖碾碎,越碎越好。黄油隔水融化,倒入饼干碎搅拌均匀,铺入模具底...
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