厨趣阁Lemon and blueberry muffins食谱大全及做法，烹饪好吃的Lemon and blueberry muffins方法
- 烤箱食谱
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来自BBC By The Hairy Bikers的食谱
柠檬酱的传送门：
用料
| 黄油 | 100g |
| 自发粉 | 250g |
| 苏打粉 | 1tsp |
| 细砂糖 | 100g |
| 香草精 | 2tsp |
| 蓝莓 | 100g |
| 柠檬皮屑 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 原味纯酸奶 | 150ml |
| 牛奶 | 2tbsp |
| 柠檬酱 lemon curd | 12tsp |
Lemon and blueberry muffins的做法
烤箱预热200c，12个纸杯放烤盘备用
融化黄油，一边冷却几分钟，过筛粉类，加入糖、蓝莓和柠檬皮屑混合，打撒鸡蛋加入酸奶，牛奶和融化黄油一起搅拌混合，倒入面粉中用搅拌刀轻轻混合，面糊均分到纸杯，放上1tsp的柠檬酱撒上一些糖，放入烤箱20分钟，熟为止，冷却再吃
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