![家传卤猪脚，不用八角香叶桂皮，最受欢迎的一道菜的详细做法，家传卤猪脚，不用八角香叶桂皮，最受欢迎的一道菜做法技巧]( "家传卤猪脚，不用八角香叶桂皮，最受欢迎的一道菜的详细做法，家传卤猪脚，不用八角香叶桂皮，最受欢迎的一道菜做法技巧")
- 妈妈牌卤猪脚，老公每次一回娘家必点它。有次回家特殊原因吃不着，回到生活的城市说“这次没吃妈妈的卤猪脚，真遗憾”。特意学了这个卤方，尝试做出妈妈的味道。用料猪蹄半只冰糖1小块干香菇5朵蒜头1个味事达酱油2大勺家传卤猪脚，不用八角香叶桂皮，最受欢迎的一道菜的做法猪蹄让肉...
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![猪脚姜（老广家中的“传家卤”）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪脚姜（老广家中的“传家卤”）方法]( "猪脚姜（老广家中的“传家卤”）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪脚姜（老广家中的“传家卤”）方法")
- 陈醋不仅是生活中的日常调料，更是中医里面收敛脏气的一味好药。中国人极为聪明，每个地方对于“药食同源”、地道药材都有自己的见解和做法。广东潮湿闷热，，四季不分明，身体易生病，所以老广们发明对应季节的汤水，更牛逼的，会给自家孩子辩证开方。所谓一锅卤水可家传，说得一点都不假...
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![卤猪脚的详细做法大全,简单又营养的卤猪脚做法]( "卤猪脚的详细做法大全,简单又营养的卤猪脚做法")
- 用料猪蹄1只姜3片冰糖12颗左右鸡蛋看你喜欢哈酱油浸泡了一点底部料酒1勺半卤猪脚的做法处理干净猪毛，用小刀刮干净猪皮。烧开水放下去焯水，水加醋，量随意，没血色捞起备用！要放鸡蛋一起卤的提前煮熟！猪脚放进砂锅，倒酱油浸泡底部，大概猪脚的4分之1吧，放冰糖或白糖都行，3到5片姜山，料...
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![辣卤猪脚的详细做法大全,简单又营养的辣卤猪脚做法]( "辣卤猪脚的详细做法大全,简单又营养的辣卤猪脚做法")
- 今天生日，卤猪脚请同事吃饭用料猪蹄2只葱2根沙姜1小块冰糖1个白胡椒粒1把香叶4片八角2个桂皮1块酱油5汤匙蒜头1个干辣椒10个指天椒2个陈皮5片料酒半瓶辣卤猪脚的做法材料图自来水泡大概30分钟放入猪脚，姜片，料酒冷水煮，尽量把浮面的泡泡弄走去腥芝麻油加冰糖煮融放入猪脚炒至...
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![传统猪脚姜如何做才美味，怎么做传统猪脚姜简单又好吃]( "传统猪脚姜如何做才美味，怎么做传统猪脚姜简单又好吃")
- 传统的猪脚姜，一般广东（特别是珠三角地区为产妇准备的，有驱寒暖胃效果，猪蹄含有骨胶原蛋白和催奶作用），一般猪脚姜在中山，珠海这些地区做法是绝不放陈醋的，部分人会添加甜醋，但最传统的用纯米醋不加水煲的，并做法很讲究时间和耐性的，一般要两，三天时间，煲了再焖焗，再煲再焖焗的，而且材料...
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![传家猪脚如何做才美味，怎么做传家猪脚简单又好吃]( "传家猪脚如何做才美味，怎么做传家猪脚简单又好吃")
- 记忆中妈妈给我做的菜都很好吃，这一味是我在别处从未吃过却念念不忘的一道上可上桌宴客下可早餐捞面的全能菜谱。我大宝是个挑嘴的讨厌鬼，想让她吃肉吃菜简直难到飞起，那天我心血来潮做了这道菜，她居然吃了一整块猪脚肉！还有猪皮！而且说：妈妈我还要吃肉！！我简直老泪纵横！想起以前妈...
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![家常卤猪脚如何做才美味，怎么做家常卤猪脚简单又好吃]( "家常卤猪脚如何做才美味，怎么做家常卤猪脚简单又好吃")
- 猪脚怎么做才能不油腻，越吃越好吃呢？用料猪蹄只冰糖克姜片八角个老抽勺香叶片桂皮块醋1勺生抽勺盐克味精克花椒少许如果有味好美卤料粉可以加一点白酒一勺家常卤猪脚的做法猪脚洗干净，淖下水花椒，桂皮，香叶，八角，姜蒜准备好锅下油，油热下冰糖冰糖炒至焦糖色加入姜蒜，猪脚，炒至金黄...
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![卤水猪脚如何做才美味，怎么做卤水猪脚简单又好吃]( "卤水猪脚如何做才美味，怎么做卤水猪脚简单又好吃")
- 用料猪蹄1只酱油半碗冰糖10粒卤水料包1包姜5片蚝油3勺老抽3勺鸡精1勺盐2勺干辣椒5个蒜5瓣卤水猪脚的做法猪蹄一个，买的时候叫商家烧一下毛，洗净备用我买的是现成的卤料包炒冰糖，一溶即可炒好糖浆倒入开水，水尽量多点，然后放卤料包，姜片，蒜，干辣椒，半小碗酱油，3勺蚝油，3勺老抽，1勺鸡精...
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![糟卤猪脚如何做才美味，怎么做糟卤猪脚简单又好吃]( "糟卤猪脚如何做才美味，怎么做糟卤猪脚简单又好吃")
- 用料猪脚2只糟卤汁2袋香叶4片糟卤猪脚的做法猪脚冷水下锅焯水，洗净放入香叶大火煮沸，转小火炖煮一小时捞出猪脚并冲洗干净，放冰水里冷却装瓶后倒入糟卤汁，放冰箱，第二天就能吃了。小贴士最后冲洗干净特别重要，否则卤出来会有很多猪油影响口感。用冰水浸泡能增加肉质弹性，建议提...
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![家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚方法]( "家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚方法")
- 小时候，家里是卖潮汕卤味为生，传到第三代，我们都做了其他行业，干餐饮真心辛苦！起早贪黑，全家总动员！小编是在市场长大的，每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥，切粉肠，送卤汁，收银找钱，吆喝揽客，我是妈妈好帮手。如今，我长大，远嫁他乡，时时怀念小时候那一锅锅卤肉的味道，那是妈妈的味道，那...
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![香卤猪脚如何做才美味，怎么做香卤猪脚简单又好吃]( "香卤猪脚如何做才美味，怎么做香卤猪脚简单又好吃")
- 真的应那句话自己动手丰衣足食呢，自个搞的猪脚一点也不输外头的隆江猪脚呀，LG基本一个星期要求搞一锅。用料猪脚一个花生冰糖生抽水卤水汁香卤猪脚的做法烧开水放点料酒去腥，放猪脚去浮沫，捞起来一个个搞干净毛。花生用温水泡软备用这个料最关键哇，这简真拯救厨房啊，有了它什么...
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![卤猪脚饭如何做才美味，怎么做卤猪脚饭简单又好吃]( "卤猪脚饭如何做才美味，怎么做卤猪脚饭简单又好吃")
- 用料猪脚卤料包（八角，香叶，桂皮，小茴香，丁香，草角，甘草，沙姜干，）生姜，南姜，蒜，红葱头，大地鱼，浓汤宝，麦芽糖，生抽，老抽，冰糖，鸡精卤猪脚饭的做法先准备卤猪脚底汤，用浓汤宝（如果不嫌麻烦可以用猪骨头，猪皮，鸡骨）和大地鱼煲一锅汤，里面加入生姜，南姜，白酒。猪脚焯水煮个几分钟捞起来，用水洗干净血沫备用...
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![卤猪脚af如何做才美味，怎么做卤猪脚af简单又好吃]( "卤猪脚af如何做才美味，怎么做卤猪脚af简单又好吃")
- 只剩下汤汁了~封面，哈哈哈哈用料猪蹄3块八角1个桂皮2片酱油2勺冰糖1块水两碗卤猪脚af的做法1.猪脚锅中水煮沸后焯一下2.将所有材料放入高压锅中压20分钟即可。...
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![「家常卤猪脚」的详细做法，「家常卤猪脚」做法技巧]( "「家常卤猪脚」的详细做法，「家常卤猪脚」做法技巧")
- 就是喜欢吃老妈卤的猪脚，猪脚卤的烂一点，这样肥肉就没那么腻。每年过年都卤上一锅😋慢慢吃用料猪脚1只八角就图片上那么多就够了（我没数）红酒适量（请看视频）盐适量味精适量鸡精适量酱油适量（我用的是海鲜酱油）【家常卤猪脚】的做法先把猪脚洗干净，毛刮干净。焯水，然后再洗一遍，再放...
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![隆江猪脚饭（卤猪脚）食谱大全及做法，烹饪好吃的隆江猪脚饭（卤猪脚）方法]( "隆江猪脚饭（卤猪脚）食谱大全及做法，烹饪好吃的隆江猪脚饭（卤猪脚）方法")
- 在广州、总有吃不完的猪脚饭，但是大部分都不是正宗的，那就自己动手做吧用料猪脚1只南姜5片料酒陈皮五香粉少量冰糖克红糖蚝油勺老抽勺生抽勺鸡粉1勺茴香克八角2个草果1个香茅香叶4片桂皮2块盐克水克葱2根香菜适量根豆芽1把娃娃菜适量萝卜干适量酸菜适量蒜末花生油隆江猪脚...
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![卤闷猪脚如何做才美味，怎么做卤闷猪脚简单又好吃]( "卤闷猪脚如何做才美味，怎么做卤闷猪脚简单又好吃")
- 用料猪蹄2只八角2个姜3-4片香叶4-5片辣椒1-2只桂皮1-2片冰糖少许生抽适量老抽适量料酒少许盐适量鸡精适量卤闷猪脚的做法洗干净猪脚后，放入冷水和猪脚，煮开倒掉脏水，然后放进所有卤料和调料，可加几汤勺的水，水一点点就可以了，因为高压锅会有水汽出来的第一遍：高压锅响了之后转小...
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![私家卤猪脚如何做才美味，怎么做私家卤猪脚简单又好吃]( "私家卤猪脚如何做才美味，怎么做私家卤猪脚简单又好吃")
- 猪脚，对于猪脚的好处我觉得不需要多说，，胶原蛋白质满满的地方，对女性同志是最好的，有美颜的功效，从小我记忆里的猪脚是卤出来的，长大后看到好多做法就是煮汤，我总感觉接受不了，还是喜欢卤出来的。用料猪脚一只蒜头半个生抽适量老抽适量糖适量盐适量八角两个香叶三片花椒一小戳干香...
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![卤烤猪脚如何做才美味，怎么做卤烤猪脚简单又好吃]( "卤烤猪脚如何做才美味，怎么做卤烤猪脚简单又好吃")
- 软糯又不油腻省去进烤箱的步骤就是卤猪脚了用料猪脚2只葱两根姜六片蒜4瓣八角6颗香叶4片良姜一个桂皮两片大料3颗花椒一小撮干辣椒3个迷迭香一小撮孜然适量冰糖适量生抽老抽适量盐适量卤烤猪脚的做法在水中放姜片葱段煮沸猪脚洗净在沸水中煮变色后捞出把煮好的猪脚斩小块...
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![家传卤猪肠如何做才美味，怎么做家传卤猪肠简单又好吃]( "家传卤猪肠如何做才美味，怎么做家传卤猪肠简单又好吃")
- 这也是我老爸的拿手菜，卤出来的猪肠敢说比外面很多牛杂档的还好吃！通常都被我用牙签叉一块叉一块就干掉一大盘了，哈！这个用来自己配粉面吃也是相当的不错。做法也不会很复杂，大家不妨也试做一下吧！还有大家初次做的话，可以把份量都减半，这个量是比较多的，由于我爱吃，嘻嘻！用料猪大肠...
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![卤香猪脚如何做才美味，怎么做卤香猪脚简单又好吃]( "卤香猪脚如何做才美味，怎么做卤香猪脚简单又好吃")
- 用料猪蹄半只姜2片八角1个酱油一饭碗盐少许白糖一小汤勺蒜头3粒香菇6朵水淹过猪脚卤香猪脚的做法所有用料一起下。除了香菇等20分后再下，因为香菇泡软后不需要煮太长时间，香菇根据自己口味，可下可不下。喜欢猪皮也可以加。大火烧开转中小火，大概砂锅炖35分钟左右，根据自己的口...
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![卤猪脚卤蛋如何做才美味，怎么做卤猪脚卤蛋简单又好吃]( "卤猪脚卤蛋如何做才美味，怎么做卤猪脚卤蛋简单又好吃")
- 婆婆的这道菜，一直很好吃！刚好这次又来婆婆家，想着一定要学会，以后多一道拿手菜！用料猪蹄半只八角两个当归两根桂皮一块草果（中药的一种）一个白糖一勺香菇十个老抽一勺盐一勺红酒（婆婆自制）两勺卤猪脚卤蛋的做法香菇要提前泡发好这些中药材，是这道菜的精华，有当归，八角，桂皮，草果。要特...
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![传统猪脚醋如何做才美味，怎么做传统猪脚醋简单又好吃]( "传统猪脚醋如何做才美味，怎么做传统猪脚醋简单又好吃")
- 猪脚醋是婆婆最喜欢做给家人吃的古早味，用老一辈人的传统做法，老公很喜欢吃，所以我必须要把这个味道保留下来，用料姜片100克猪脚肉500克甜醋一小碗红糖一块50克芝麻香油适当陈醋一小碗传统猪脚醋的做法备注(麻油是芝麻香油)❌不是花椒麻油姜片，猪脚灼水沥干，香油爆香姜片炒猪脚...
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![客家卤猪脚如何做才美味，怎么做客家卤猪脚简单又好吃]( "客家卤猪脚如何做才美味，怎么做客家卤猪脚简单又好吃")
- 人在异乡总想吃到妈妈做的味道用料猪蹄1只葱3-5根姜1片八角2-3个桂皮1小块冰糖1小块香叶2片花椒10粒酱油若干老抽若干盐若干草寇1个草果1个蒜头3个客家卤猪脚的做法准备好香料包（里面香料按照上面清单即可，图片有一些其他香料我用来卤蛋的）切好葱姜蒜，下油锅爆香捞出（我家没葱...
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![卤猪脚如何做才美味，怎么做卤猪脚简单又好吃]( "卤猪脚如何做才美味，怎么做卤猪脚简单又好吃")
- 老公说想吃，就赶紧去准备啦。用料猪蹄半只大蒜5瓣姜4片老抽一勺生抽一勺盐一勺冰糖5克八角2个桂皮一块香叶3片香菇5朵卤猪脚的做法1⃣️猪脚开水煮3分钟后，捞起洗净。备用。2⃣️锅里面加入冰糖炒至糖色，再加入生抽，老抽，盐，八角，香叶，桂皮。香菇。炒至如图这个颜色就可以啦。高压锅，...
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![卤猪脚家传法－无香料食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚家传法－无香料方法]( "卤猪脚家传法－无香料食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚家传法－无香料方法")
- 这种做法用材简单，猪脚有口感，不会太烂。无香料版本。香料版本：香叶，花椒，桂皮用料猪蹄只卤猪脚家传法－无香料的做法洗猪脚：拿剃须刀把毛剃干净，有条件的可以冷水浸泡一两个小时，减少腥味。也可以准备后腿肉或者五花肉一同卤。整只猪脚会更香，料水也应该没过。猪脚过水：冷水下锅，姜片...
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