- 金龙鱼胶是性价比高的鱼胶,不会很腥,发泡容易,口感好~先蒸10多分钟,不超过15分钟,再用纯净水放冰箱里浸泡36小时,每12小时换一次水,就大功告成啦,泡多了可放冰箱急冻冷藏备用用料金龙鱼胶适量发泡金龙鱼胶的做法金龙鱼胶蒸10分钟以上,不超过15分钟纯净水浸泡36小时每12小时换一次水...
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- 在学会泡发之前,炖出的鱼胶腥味很重,孩子不爱喝。自从用这个办法泡发后再炖煮,即使不放糖,孩子也能顺利喝完。鱼胶具有易于被人体吸收的胶原蛋白坚持每周炖三四次给全家当早饮轻松巩固全家好身体(✪▽✪)用料鱼胶2片姜4片鳕鱼胶泡发的做法清水泡一天(夏天要放入冰箱保鲜),中途换...
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- 大吃货一枚,自家晒的小鱼胶,天气冷了,不能再懒了,拿出来补补胶原蛋白呀。第一次发,希望大家喜欢💖图片都是美图编辑好的,加了文字。这个我一般是今天晚上下班泡上,第二天晚上下班煮上,然后留在锅里泡一晚上,第三天早晨起来把鱼胶捞出来,晚上下班回来就可以炖牛奶啦。比较省心哦⊙∀...
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- 用料鱼胶数片泡发鱼胶的做法挑选鱼胶选用北海胶放入几片姜,泡发4个小时上锅蒸15分钟这是蒸好后的样子。用水洗一下,重新切几片姜。放入冰箱泡发至第二天这是放入冰箱第二天下午拍的图,发得挺好的🤩发好后满满的胶原蛋白😍3片装一袋,真空抽好放入急冻。想吃的时候解冻就好啦🥰...
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- 我发现有不少人不知道如何泡发鱼胶!作为一位爱胶人士,怎么可以不会发胶呢?下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家!发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦~用料100头黄花胶4头姜一节料酒1勺如何泡发花胶鱼胶?的做法准备好一个人的量,4头小黄花胶。把姜切片备用,具体多少...
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- 用料鱼胶/花胶2片姜2片简单泡发鱼胶(花胶)的做法清洗一下表面煮水。水开后放入姜片和鱼胶一起中火煮10分钟。捞起放进冷水里加入一大块冰,浸泡一小时到两小时左右,至到鱼胶发大到不能再大。最后把黑色异物和黄色硬硬的胶状物清理掉,完成。小贴士煮完后就捞出放进冷水冲洗,然后...
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- 温故而知新来看看新西兰鳕鱼胶泡发流程,一次多泡几片分装成小包,存冰箱冷冻慢慢吃用料鱼胶4片鱼胶泡发(新西兰鱼胶)的做法选优质新西兰鱼胶25头/斤的规格需要冷水浸泡15小时左右。10头/斤以上的需要24小时左右。去水上小火,蒸一蒸(15分钟)蒸好后取出放入冷水,再泡发一夜泡发后取...
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- 在我国,食用鱼胶有着非常悠久的历史,在1600多年前的北魏《齐民要术》中,就记载了汉武帝食用石首鱼鳔也就是鱼胶的事。到了清朝,鱼胶更被列为珍贵的补品。如今大家食用鱼胶越来越日常,但是发现很多人对于鱼胶泡发方法存在很多疑问。这可得好好了解了解了,鱼胶的泡发很重要!这直接...
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- 女人的一生离不开胶原蛋白,食用花胶可以补充胶原蛋白,使皮肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性,这也是花胶为什么可以受到世界各地女明星追捧的原因。花胶的蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量可以达到0%,是理想的高蛋白低脂肪食品,怎么吃都不胖。用料花胶50克冰水适量泡发花胶(鱼胶)过程...
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- 美颜养生神器鱼胶中富有大量氨基酸,可以促进人体免疫球蛋白的形成,从而增强人体的免疫力。除此之外,鱼胶还有大量的胶原蛋白,经常食用可使皮肤富有弹性。用料赤嘴鱼胶4片姜一片鱼胶泡发教程+鱼胶排骨汤的做法准备四片鱼胶简单冲洗放锅中蒸6-10分钟泡在冷水里切姜放入可去腥放...
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- 新西兰鳕鱼胶本身腥味比较小,所以泡发比较简单,而且适合做甜品。我用的25头的胶,发率很不错用料姜1只青柠檬1只鳕鱼胶1根花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发的做法把姜片、青柠檬切片扔水里,鱼胶(放盘里铺一点姜片、柠檬片)隔水蒸10-15分钟(看鱼胶厚度,厚的稍微蒸久一点),也可以放水...
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- 用料鱼胶5只(约23克)白糖2勺泡发鱼胶的做法取五个鱼胶,两勺白糖水开放入洗好的鱼胶,两勺白砂糖,用勺子搅拌,煮一分钟,关火等降温将冷却的鱼胶跟白糖水一起倒入密封袋中,(也可以倒入一个碗里面,盖上保鲜膜),天冷的时候可以常温等待泡发,天热的时候放冰箱,泡发时间要一天,中间要将白糖水换...
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- 泡发没有什么技巧,除了对应鱼胶薄、厚所需要蒸及泡发时间的不同。用料花胶3个姜片8片鱼胶的泡发的做法选用花胶一人一顿的量背面清水稍稍清洗之后,隔垫底部放姜片,将鱼胶放在姜片上(如果你花胶不大,推荐蒸蛋器,热得很快)蒸2-3分钟(具体根据你的鱼胶薄厚来定)将蒸好的鱼胶放入加了...
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- 女孩子爱美补充胶原蛋白用料红枣若干5颗枸杞10粒桂圆适量党参一根克老酒几滴鱼胶若干鱼胶超泡发的做法干鱼胶洗净泡发1-2小时(看鱼胶大小)摆放置蒸屉上,水应多加点。蒸至透明,筷子戳破变软,夹起来会2边挂下来放置干净的水中冲洗一遍加水漫过鱼胶,加盖保鲜膜至冰箱(12-24小时,我一...
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- 很多友友留言泡发不好花胶,或者腥的无法下咽,按以下步骤试试。用料干花胶99克水姜片老金龙50头超小号花胶泡发(前后对比)的做法第一步:干胶99克第二步:加入清水,放入保鲜盒内,浸泡一夜。或12小时以上。吸足了水分的花胶摸起来略软。重量增加体积增大第三步:用姜片煮水10分钟。姜味...
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- 鱼胶名贵而营养,但吃起来复杂,尤其泡发的环节决定鱼胶烹饪的成败,需要像科学实验一样精准严谨。本章也是在反复实验,从失败总结中,再次实验得出的标准答案。于是,赶紧写出来分享,省去你们的实验成本。用料硇洲岛极品鱼胶两只姜一块纯净水3升硇洲岛极品金龙胶泡发详细攻略的做法...
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- 看过各种各样泡发花胶的方法,普遍费时费力。有些又是煮又是蒸的,感觉营养物质都消耗了不少。特地到全杭州我最喜欢的粤菜餐厅向大厨请教了花胶的处理方法。大厨分享的这种方法,简单省时还去腥,同时很大程度保留了花胶的营养物质。网红金汤花胶鸡,吃完鸡肉下火锅,很养人的一锅,姑...
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- 美容养颜,应该是每个小仙女坚持不懈的伟大事业。品尝美食,应该是每个小吃货孜孜不倦的人生追求。美容养颜,靠的不只是护肤品,还有内在的调理。品尝美食,更是要多种多样。鸡蛋胶,含有胶原蛋白和粘多糖,以及微量维生素和矿物质,是价格亲民、制作工艺相对简单、低脂肪的营养品。经常...
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- 用料金龙胶若干金龙鱼胶泡发(蒸发)的做法渔民自晒的金龙胶,原生态,带有一点点鱼油,泡发可以有效去除腥味鱼胶清洗一下。放蒸锅中蒸12-14分钟。蒸完后,放盒子里面,加清水,加料酒和几片姜片【去腥】。放冰箱冷藏0-5℃,大概12-24小时泡发完成后,将个别油渍清理一下。剪小块,即可炖煮。...
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- 用料黄花鱼胶4根姜3片柠檬3片如何泡发花胶(鱼胶)的做法我用的是店里90头的非洲进口的黄花鱼胶来泡,一根4-6克左右。50克大概9-11根左右。我们的花胶晒得干,所以泡发率也比较高。隔水干蒸花胶大火煮开,小火蒸15分钟即可。隔水干蒸后的花胶缩小了不少,正常的。凉了之后倒入清水里...
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- 炎炎夏季,吃一口牛奶冻,冰冰凉凉好满足。婆婆送了我一些鱼胶(又叫花胶),抱着试试看心态,做了这个鱼胶牛奶冻。没想到,受到家里小伙子的表扬。这个甜点就成了家里夏季最受欢迎的甜点了。用料鱼胶牛奶冻材料鱼胶1片牛奶克冰糖克纯净水泡发鱼胶材料生姜2片纯净水鱼胶牛奶冻(含鱼胶的...
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- 这次分享黄花胶的泡发方法用料姜冰袋,也可以不用鱼胶泡发的做法这次发6个黄花胶冷水放冰箱泡一晚上第二天早上起来是这个样子的备姜切片,上锅放上泡好的鱼胶蒸10分钟左右准备冷水,也可以加点冰,没有也可以的然后把蒸好的鱼胶放入刚刚的冰水里,放入冰箱4小时左右慢慢等待吧鱼胶...
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- 鱼胶貌似HK称之为花胶,是孕妇、产妇或者平时女生滋补品,这是香港的朋友推荐的方法,她和我来一句,你们内地女生真的好喜欢燕窝,但是燕窝多吃雌激素多会长东西的,我们都吃花胶的。这就是为何我们常常看到香港女明星买一大堆花胶吃啦!不过鱼胶的缺点就是腥用料鱼胶3生姜几片黄酒一...
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- 非常适合术后恢复的人、孕产期女性特别合适,可以补血气、帮助伤口修复、保养子宫卵巢❤️用料鳘胶1片鳘鱼胶泡发的做法冷水下锅煮5分钟左右(鱼胶变软)夹出来放进冰水,冰箱冷藏泡发12小时把上面的血丝清洗干净泡发完成啦…...
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- 经常煲花胶(鱼胶)汤,所以我每个月都泡发花胶,以下介绍下我泡发花胶的步骤,不同品种的花胶泡发基本都是这个步骤,只是大的厚的花胶泡的时间长一些,薄的小的花胶可以泡的时间短一些,更薄的话就可以直接一起煲汤了哈,这次我以鳕鱼胶为例:用料花胶(鱼胶)4只姜片3-5片纯净水1000ml花胶(鱼胶...
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