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跟做的奶油哈斯面包食谱大全及做法,烹饪好吃的跟做的奶油哈斯面包方法

跟做的奶油哈斯面包食谱大全及做法,烹饪好吃的跟做的奶油哈斯面包方法

跟做的奶油哈斯面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 155克
牛奶 77克
细砂糖 15克
酵母 2.5克
3克
淡奶油 46克

跟做的奶油哈斯面包的做法  

  1. 原方没有黄油 那就把所有材料都放入厨师机内,打到起手套膜。我差不多3档打了15分钟左右。

    跟做的奶油哈斯面包的做法步骤图 第2张
  2. 我是先加液体,再加粉类,最后加盐糖酵母。牛奶淡奶油都是冰箱里拿出来的,非常好出膜

    跟做的奶油哈斯面包的做法步骤图 第3张
  3. 放在烤箱内28°C左右一发,等发到两倍大左右,取出,分三等分,每个大约100克左右。滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟后,整型成椭圆形。放入烤盘准备二发。

    跟做的奶油哈斯面包的做法步骤图 第4张
  4. 32°C发1个小时左右。等到面团两倍大时,取出。烤箱预热180度。面团划刀。

    跟做的奶油哈斯面包的做法步骤图 第5张
  5. 上火180°C,下火165°C烤15分钟左右。按照自己家的烤箱情况调整。

    跟做的奶油哈斯面包的做法步骤图 第6张
  6. 出炉外脆里软

    跟做的奶油哈斯面包的做法步骤图 第7张
  7. 很棒的组织。

    跟做的奶油哈斯面包的做法步骤图 第8张
标签: 面包 哈斯 奶油
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