跟做的奶油哈斯面包食谱大全及做法,烹饪好吃的跟做的奶油哈斯面包方法 烤箱食谱 关注:2.96W次 用料 高筋面粉 155克 牛奶 77克 细砂糖 15克 酵母 2.5克 盐 3克 淡奶油 46克 跟做的奶油哈斯面包的做法 原方没有黄油 那就把所有材料都放入厨师机内,打到起手套膜。我差不多3档打了15分钟左右。 我是先加液体,再加粉类,最后加盐糖酵母。牛奶淡奶油都是冰箱里拿出来的,非常好出膜 放在烤箱内28°C左右一发,等发到两倍大左右,取出,分三等分,每个大约100克左右。滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟后,整型成椭圆形。放入烤盘准备二发。 32°C发1个小时左右。等到面团两倍大时,取出。烤箱预热180度。面团划刀。 上火180°C,下火165°C烤15分钟左右。按照自己家的烤箱情况调整。 出炉外脆里软 很棒的组织。 标签: 面包 哈斯 奶油 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/rryxo0.html