![多汁醪糟甜酒做法烹饪大全 地道多汁醪糟甜酒如何做]( "多汁醪糟甜酒做法烹饪大全 地道多汁醪糟甜酒如何做")
- 甜酒只要掌握几个关键：1.米饭要蒸干一点2.发酵温度28度左右3.拌酒曲的时候米饭必须是要冷的。只要掌握这几点，想失败都难。用料糯米1500克凉开水350克甜酒曲5克多汁醪糟甜酒的做法糯米泡五个小时，蒸熟，晾凉米饭。我是早上8点上班前泡的，中午回到家12点多开始蒸，蒸熟之后像这样...
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![酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它方法]( "酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它方法")
- 在武汉话中，毛巾被称为“fúzi”，米酒又被称为“fúzi酒”。当年还年幼的我，表示对“fúzi酒”，也就是“毛巾酒”比较恐慌的，但又没出息的那么热爱。我一直以为“fúzi酒”是武汉方言，现在才知道普通话中是有“伏汁酒”这一说，它就是醪糟，只是各地的叫法不同罢了。醪糟，又名酒酿、...
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![甜酒酿（酒酿醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿（酒酿醪糟）方法]( "甜酒酿（酒酿醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿（酒酿醪糟）方法")
- 甜酒酿（醪糟）是大家都很钟爱的一款酒类食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都爱喝，甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋，都是非常有风味的！⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的！绝对不能有油不能脏，否则会做毁了上面长毛的！包括你的小手也要清洗到位保持干净才行！⚠️我们南方人做酒酿是要...
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![白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟方法]( "白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟方法")
- 用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，沥水备用。⚠️如果水浑浊，发酵出来的糯米酒也会不清透。泡好...
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![手工醪糟｜超甜多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的手工醪糟｜超甜多汁方法]( "手工醪糟｜超甜多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的手工醪糟｜超甜多汁方法")
- 家家必备醪糟自用方子记录一下用料糯米1000克凉开水适量农家甜酒曲2勺手工醪糟｜超甜多汁的做法提前泡糯米头一晚泡最好用手可以将糯米碾碎就好夏天记得冰箱冷藏浸泡放进蒸锅锅开上气后蒸30～40分左右蒸熟摊开放凉一点然后把稍微放凉一些的糯米加温凉水揉开一定不要有结块的...
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![糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的详细做法，糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒做法技巧]( "糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的详细做法，糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒做法技巧")
- 小时候就爱吃的糯米酒，现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚，用过滤过的水浸泡10小时以上，因为米要吸收这些水的，所以必须要能煮来喝的水。这样捏一下米能碎的就行了。蒸屉垫纱布，米放里面蒸，冷水入蒸锅，大...
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![醪糟（米酒）-甜甜的食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟（米酒）-甜甜的方法]( "醪糟（米酒）-甜甜的食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟（米酒）-甜甜的方法")
- 醪糟（米酒）用料圆粒糯米500g安琪甜酒曲4g凉开水适量醪糟（米酒）-甜甜的的做法糯米洗净，多洗几次，尽量洗到最后一遍水比较清澈。然后水漫过糯米，浸泡一晚上，夏天放在冰箱。与此同时烧一壶水，烧开放凉等第二天备用。取出浸泡的糯米，均匀的摊放在蒸笼里面，用筷子戳几个洞，让蒸汽透进来，蒸3...
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![米酒、醪糟、甜米酒、酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒、醪糟、甜米酒、酒酿方法]( "米酒、醪糟、甜米酒、酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒、醪糟、甜米酒、酒酿方法")
- 最近开始馋酒酿，想起了好闺蜜君君，在我坐月子时，亲手酿了米酒给我，喝了足足半个月，回味无穷~于是准备亲自操刀试一下，以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳酿。真正做起来却发现原来很简单。三天，72小时，我的米酒酿好了，等不及...
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![自制甜米酒，醪糟，甜酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜米酒，醪糟，甜酒酿方法]( "自制甜米酒，醪糟，甜酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜米酒，醪糟，甜酒酿方法")
- 从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿，（也叫甜米酒，醪糟，都是同一个东西）直接吃，煮成糖水都很美，吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分，比如当引子发牛奶，做成奶酪；比如之前的菜谱里自制豆腐乳；比如做面包或者面包的夹馅......这是用甜酒酿...
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![汤汁满满的甜酒酿 醪糟 米酒有诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁满满的甜酒酿 醪糟 米酒有诀窍方法]( "汤汁满满的甜酒酿 醪糟 米酒有诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的汤汁满满的甜酒酿 醪糟 米酒有诀窍方法")
- 从小就爱吃酒酿鸡蛋所以就爱自己做酒酿吃几十年做了十几年自己做保证口感成本也低。500克糯米可出1000克左右酒酿。酒酿鸡蛋不但能有效地祛除体内的寒气,还能改善女性肌肤,使肤色红润。酒酿鸡蛋可缓解月经不调、滋阴养颜、丰胸、调节内分泌的功效。酒酿鸡蛋是一个传统菜...
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![甜白酒/醪糟/酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的甜白酒/醪糟/酒酿方法]( "甜白酒/醪糟/酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的甜白酒/醪糟/酒酿方法")
- 夏季冰镇，煮鸡蛋，煮汤圆良品用料糯米1000g安琪白酒曲4g矿泉水一小饭碗甜白酒/醪糟/酒酿的做法糯米洗净浸泡六小时直至用水可碾碎纱布垫于真蒸屉上捞入泡好的糯米蒸二十分钟。糯米戳些小孔以均匀受热二十分钟后关火凉凉糯米到30度左右小碗里放水将酒曲化开，倒入糯米中拌匀，中...
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![甜酒（酒酿，醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒（酒酿，醪糟）方法]( "甜酒（酒酿，醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒（酒酿，醪糟）方法")
- 用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒（酒酿，醪糟）的做法糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实，中间戳一个大洞盖上盖子放入棉被中发酵两天之后放入冰箱冷藏保存...
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![甜酒酿（醪糟米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿（醪糟米酒）方法]( "甜酒酿（醪糟米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿（醪糟米酒）方法")
- 用料糯米300克凉白开250克甜酒曲4克甜酒酿（醪糟米酒）的做法1、糯米提前浸泡一夜。2、隔水蒸30分钟，中间洒2次凉水，蒸熟。取出晾至温热（约30度左右）。3、250克凉白开加4克甜酒曲，搅拌均匀。4、糯米晾温至30度后，将甜酒曲水拌入糯米中，加入水量适当调整。5、拌好的糯米放入无水无油...
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![自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒方法]( "自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒方法")
- 用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受热更均匀，大火煮开后转中火蒸三十分钟，蒸好后检查一下有...
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![美味甜酒、米酒、酒酿、醪糟（名字好多哈哈）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味甜酒、米酒、酒酿、醪糟（名字好多哈哈）方法]( "美味甜酒、米酒、酒酿、醪糟（名字好多哈哈）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味甜酒、米酒、酒酿、醪糟（名字好多哈哈）方法")
- 我特别喜欢吃酒酿，恩，对，我们这里叫酒酿。很多地方会叫甜酒、米酒、醪糟等，中国文化真是博大精深啊哈哈=。=现在超市卖的都不好吃，不甜也不香，所以只好自己动手了。据说，米酒是产妇催奶很好的饮品呢~~~度娘说：米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，...
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![浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）方法]( "浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）方法")
- 甜酒酿加鸡蛋白糖做成蛋花甜汤，或者拿来煮汤圆都挺好吃。夏天直接用甜酒酿加少许凉白开和冰块🧊就是美味的冷饮！今天就来看看自己怎样快速做甜酒酿。用料糯米400克凉开水140克甜酒曲4克浓郁酒香多汁的甜酒酿（醪糟）的做法糯米淘洗干净，提前泡三小时以上，泡到糯米用指尖一掐就断...
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![自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）方法]( "自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）方法")
- 晚来天欲雪，来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一个白天，南方可以缩短时间，米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟，约20-30分钟。满屋米香基本就熟了，不放心可以打开用筷子搅一下，没熟透继续蒸蒸熟的米粒晶...
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![甜白酒 酒酿 醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的甜白酒 酒酿 醪糟方法]( "甜白酒 酒酿 醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的甜白酒 酒酿 醪糟方法")
- 小时候看外婆捂甜白酒感觉特麻烦成功率还贼低🤔今年快过年了我就试着捂了一小盆哈哈哈再也不用出去外面买了😝用料糯米1000g安琪酒曲8g凉开水770克左右甜白酒酒酿醪糟的做法称量好糯米洗净泡一宿（就泡到一撮就碎那程度）泡好的糯米倒入蒸锅上面戳动使其受热均匀水烧开放凉（注...
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![醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法]( "醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法")
- 地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分量放过滤的干净清水热开水酸奶机醪糟、酒酿、米酒、甜...
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![醪糟甜酒如何做才美味，怎么做醪糟甜酒简单又好吃]( "醪糟甜酒如何做才美味，怎么做醪糟甜酒简单又好吃")
- 哺乳期每天喝猪蹄汤太腻了，不仅没瘦还胖了，醪糟即好喝又下奶，每天做早餐或者下午甜点都不错用料糯米1000克安琪甜酒曲8g凉开水1000ml密封储存罐1000ml两个醪糟甜酒的做法需要用到的工具都在这里了1.糯米泡一夜，用手能捏就碎就可2，蒸锅隔水蒸半小时3.米晾凉，8g酒曲加30度以下水...
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![醪糟。甜酒如何做才美味，怎么做醪糟。甜酒简单又好吃]( "醪糟。甜酒如何做才美味，怎么做醪糟。甜酒简单又好吃")
- 我是做好坐月子吃的，用料糯米克2000（4斤）凉开水适量酒曲（甜曲）是一样的1粒酒曲可以泡4到6斤糯米醪糟。甜酒的做法糯米提前泡一晚上，蒸熟，这是蒸好过的，搅散自然凉，一定要凉下来才能放酒曲。手不能沾油那些，不然会坏，冷却后太粘，就加凉开水像这样，不起坨，太干可以多放一点凉开水，酒曲弄成...
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![汁多酒甜酒酿米酒醪糟 冬日最佳补气血的详细做法，汁多酒甜酒酿米酒醪糟 冬日最佳补气血做法技巧]( "汁多酒甜酒酿米酒醪糟 冬日最佳补气血的详细做法，汁多酒甜酒酿米酒醪糟 冬日最佳补气血做法技巧")
- 用料糯米1斤凉白开300—350克甜酒曲4克汁多酒甜酒酿米酒醪糟冬日最佳补气血的做法糯米浸泡一夜，淘洗干净，上锅蒸熟倒入干净容器，100克开水与4克酒曲化开，再加入剩下的200克水与糯米拌匀35密封发酵两天，冰箱冷藏保存...
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![甜酒酿 ［醪糟］ 米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿 ［醪糟］ 米酒方法]( "甜酒酿 ［醪糟］ 米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿 ［醪糟］ 米酒方法")
- 用料粳米（糯米）400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿［醪糟］米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净，浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤，米汤不要倒掉，可以吃哦。将米倒入木桶水开蒸20分钟蒸好的米饭打散放凉至20度左右30度左右的温开水，加入酒曲搅拌至酒曲融化切...
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![自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法]( "自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法")
- 因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称重，就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀面杖砸碎了3个，但是用不了那么多用热水烫过的器具蒸锅...
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![米酒 醪糟 酒酿 甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒 醪糟 酒酿 甜酒方法]( "米酒 醪糟 酒酿 甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒 醪糟 酒酿 甜酒方法")
- 无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒，还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆，其中的甘甜滋味都是回味无穷！仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光！用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净，浸泡一晚上。准备凉开水或者矿泉水1-2升。蒸笼垫湿润纱布，将...
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