厨趣阁原味软欧如何做才美味，怎么做原味软欧简单又好吃
- 烤箱食谱
- 关注：2.78W次
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 270克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 酵母 | 6克 |
| 黄油 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
原味软欧的做法
用后油法将除黄油外的材料混合到一起（可以先液体后固体）揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段。
揉圆放进盆里盖上保鲜膜，送入烤箱一发![原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第2张]( "原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第2张")
发至2-2.5倍大
![原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第3张]( "原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第3张")
拿出来，轻揉出气，分成大小差不多的12份，盖上保鲜膜醒个10分钟，整成自己喜欢的形状，放进烤箱二发（烤箱里面放一盆开水，增加湿度）大概需要40分钟左右，
![原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第4张]( "原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第4张")
二发好了后，拿出来，筛些高粉于表面，拿把快刀，刀一定得快，割出自己喜欢的形状。
烤箱预热，165度中层18分钟左右拿出来，![原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第5张]( "原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第5张")
享受美食吧
![原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第6张]( "原味软欧的做法步骤图，原味软欧怎么做好吃 第6张")
小贴士
我的烤箱是很久以前的，在老家条件有限，没有烤箱发酵功能，所以我每次放烤箱发酵，都是里面放一盆开水，增加湿度。
割包的刀一定要快，我的条件有限每次都是拿菜刀上阵，割的乱七八糟
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/rr14r0.html
