- 幾乎所有食材煮得過熟都會影響味道和口感,脂肪含量低的雞胸就更是如此。一旦過熟就變得干、柴,但不熟的雞肉又會導致食物中毒,所以在恰當的點結束烹飪是極重要的。之前從TheFoodLab我最喜歡的作者J.KenjiLópez-Alt的一個方子中看到這個水煮雞胸的方法:,嘗試後發現確實可以令...
- 28685
- 今天給老公做的增肌雞胸排,第一次做!挺簡單的,老公說很好吃!大家可以試試用料雞胸肉一塊黃油適量耗油檸檬料酒椒鹽黑胡椒雞胸排的做法把雞胸肉切一厘米左右厚,井字形劃開肉不要切斷,然後加料酒、椒鹽、檸檬汁醃漬十分鐘鍋內加入黃油熱后把醃漬好的雞胸肉放入煎至表面變白,轉至中...
- 13316
- 我是個無敵喜歡只是的人可以說是無芝士無發活!(誇張)當然也愛美身材很重要!所以發明了這個烤飯!(也不是發明就改良了~)當然400卡是我的食材分量算出來的你們可以隨意改啊改~因為藜麥的口感絕對是扛扛的好吃的!!至於你問藜麥是什麼?我科普了一下最簡單就是米飯的代替品低GI的食品咯易...
- 8000
- 用料鸡胸肉一件鸡蛋一只生抽胡椒洋葱莲藕5片生粉雞胸蓮藕餅的做法将鸡胸肉、藕片、少量洋葱混合剁碎加入生抽、生粉、胡椒粉、蛋清一起搅匀在不粘锅上倒入一丁点橄榄油、加热至八分热倒入肉饼、立刻调小火慢煎、一面煎好后、反向另一面、待两面煎至金黄即可、最后加自己...
- 19277
- 用料紅葱油潰舒肥雞胸(可預做)150克油100克紅葱頭,去皮切片(0.5公分)2片雞胸肉(1片約150克)2顆蒜頭,切片1/4茶匙鹽白煮蛋&藜麥(可預做)2顆蛋1540克水30克藜麥沙拉組合1800克水30克柠檬汁1茶匙烏醋1茶匙日式醬油200克新鮮綜合生菜1/2顆酪梨,切片40克紅羅萄,切絲紅葱油潰舒...
- 32423
- 用料藜麥一小把有機雞胸一塊各種有機蔬菜若干藜麥雞胸沙拉的做法主要記錄下煎雞胸方法,洗淨擦乾後用海盐和橄榄油按摩一会儿,再加上一点蚝油,放进保鲜袋里面扎口,进冰箱备用。等藜麦蔬菜处理完毕后,平底锅先烧至煎牛排的高温,加一点点油,鸡胸两面煎至略焦,关火、盖盖子焖熟。外焦...
- 10965
- 最近适逢减脂期所以才有了这道方便快捷又营养的减脂餐~满足各方面的需求用料荞麦面100克鸡胸肉200克西兰花5颗彩椒50克蘑菇2个日式酱油1勺橄榄油少许黑胡椒粉适量雜蔬雞胸蕎麥麵的做法1.先放橄榄油把彩椒跟蘑菇炒熟,再放鸡胸肉~熟了以后再放西兰花,撒入黑胡椒粉2.把煮熟的荞...
- 18371
- 用料鸡胸肉兩片味增兩勺番茄醬兩勺蔥薑末適量杭椒一個蘆筍若干戲食記--味增煎雞胸的做法雞胸片開,眾調料放入保鮮盒,拌勻塗抹在雞胸片上,醃製一夜。平鍋文火,微油兩面煎。...
- 32678
- 雞胸肉➕蝦滑😋用料鸡胸肉2块蝦1.5斤胡萝卜半根(161克)糖4克鹽9克胡椒粉適量白芝麻適量芝麻油少少蛋白1個生粉6克蝦滑雞胸丸的做法將蝦肉、雞胸肉、🥕攪爛,➕鹽9克(蝦肉和雞胸肉671克)、糖4克(🥕甜味重,糖就加少)、胡椒粉先攪打2-3分鐘,➕生粉6克繼續攪打一陣,➕白芝麻、麻油👌⏰有...
- 13708
- 這期食物•對話的主題是AwesterntwistontraditionalChinesefood,傳統中餐的西式變化版,我做了蒸糯米丸子伴牛肝菌鷹嘴豆泥蘑菇羽衣甘藍脆片。這道菜顯然不是傳統意義上的中餐,但它的確有中餐的元素,也並非典型的西式料理,不過確實借鑑了西式料理的思路。如我在第二期食物•對...
- 18581
- 只要一個步驟,保證你的雞胸又滑又嫩!!先將容易乾柴的雞胸沾上太白粉再下鍋油煎,再利用乾燒的手法調配醬汁,這樣的組合不但讓雞胸吃起來滑嫩可口,酸甜帶微微辣的醬汁更是讓人開胃,如果妳討厭雞胸硬柴的口感,一定要試試看,保證你從此改觀!!-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料雞胸...
- 18370
- 把昨天做咖喱飯剩下的材料切一切,炒一炒用料去皮吐司兩片雞胸肉一人份黃瓜半根洋蔥四分之一個芝士兩片干貝若干顆胡椒若干粒蒜頭兩三瓣澱粉芝士黃瓜雞胸三明治的做法準備好材料,大家也看到了,材料份量都很少,怎樣才能避免浪費呢,秘訣在於,用冰箱裏剩下的。比如說:做番茄湯剩下的...
- 32812
- 想吃芝士想吃雞胸食肉獸表示無肉不歡番茄和芝士真的是絕配🤪用料雞胸一塊鹽適量胡椒粉適量味醂適量檸檬汁/白醋適量番茄🍅一個青醬1小勺番茄芝士焗嫩雞胸的做法雞胸洗乾淨,用鹽、胡椒粉、味醂、檸檬汁提前醃製一小時以上備用青醬我用現成的,有條件的可以用自己做的一塊雞胸...
- 16550
- 轉至微博@迪們用料雞胸肉500g(731卡)雞蛋一只(70卡)澱粉40g(138卡)橄欖油5g(45卡)水100g蔥10g姜10g蒜10g生抽適量五香粉適量鹽適量雞胸午餐肉的做法準備好材料將雞胸肉洗淨,剁成肉泥。加入適當的調料。將澱粉與水攪合均勻,同整個蛋一起倒入盆中,繼續順時針攪拌。最後將蔥末、蒜末、...
- 25754
- <Gennaro'ssimplepanfriedchicken>【Gennaro的簡易煎雞胸】GennaroContaldo的食譜。原視頻網址:用料橄欖油4茶匙鹽黑胡椒雞胸肉2片大蒜6瓣辣椒1根迷迭香3支義式烤麵包bruschetta2片白葡萄酒【GennaroContaldo】簡易迷迭香煎雞胸Simplepanfriedchicken的做法在兩片帶...
- 30748
- 最近愛上慢煮...用料雞胸兩塊鹽適量黑椒適量油少許慢煮雞胸的做法加入調味料醃一下雞胸肉設定溫度60度慢煮兩小時把慢煮好的雞胸稍微煎香表面小贴士低溫慢煮最好的保存營養以及味道...
- 15704
- 這是根據fb上面一個視頻做的,不過用的醬料沒這麼多,算是清淡版本的burrito。剛好可以做成四份,一週的lunchbox都有著落。適合公司白領,留學生,簡單易做又健康。用料雞胸肉三塊米兩杯青瓜一根蘿蔔或番茄適量黑豆一杯洋蔥一個各種你愛的調料油少許檸檬一個ChickenBurritoBowl雞...
- 7801
- 最近有點吃膩了,想換個口味,也是重點記錄一下,日後好重覆操作。用料雞小胸500克蒜5瓣黑胡椒些許蜂蜜2勺玉米油些許蜂蜜香蒜黑胡椒嫩雞胸的做法雞胸肉提早解凍(約6-7小時)。灑鹽(多一點也無所謂,蜂蜜的甜度會降低鹹度)、黑胡椒,加玉米油、蜂蜜,用手均勻塗抹在雞胸上,醃製20分鐘以上。...
- 30032
- 用料雞脯肉兩條醬油適量黑胡椒適量鹽適量香煎雞脯肉(雞胸肉)的做法用鹽黑胡椒醬油按摩雞脯肉20mins少許油下鍋油熱下雞脯肉之後蓋上蓋子2mins後翻面煎2mins即可小贴士雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂...
- 15502
- 用料鸡胸块盐适量黑胡椒适量面包糠橄榄油适量料汁:橄欖油一勺酸辣醬一勺蒜末姜末生抽1/3杯蜂蜜1/3杯糖1/4杯米醋1/4杯澱粉兩勺蜜汁烤雞胸的做法將雞胸切塊,撒鹽和胡椒,裹上面包糠放在烤盤上,淋油,180℃烤20分鐘。製作醬汁:橄欖油一勺,酸辣醬一勺,再加入蒜末,薑末炒香,加入上面的調...
- 12622
- 菠蘿酸甜滋味加上鮮嫩雞胸肉,爽脆黃瓜。炒熟之後用菠蘿殼盛好上桌,好吃又好看。用料黃瓜半根切丁泰國金菠蘿(綠皮,甜多汁)半顆雞胸肉一塊胡蘿蔔少許切丁黑椒少許鹽,雞精少許水澱粉一小碗生抽一勺菠蘿雞胸肉的做法雞胸肉切塊,用生抽腌30分鐘金菠蘿對半豎著切開,用刀將果肉井字形切...
- 29197
- 微博轉至@迪們用料雞胸肉一塊烤雞胸的做法鸡胸一整塊十字花刀,鹽、黑胡椒、料酒腌制一夜,(可加一兩片檸檬)中层200°C30分钟。...
- 34288
- 用料鸡胸肉2块1個面包糠5克面粉2克淀粉2小勺鸡蛋1个盐2克炸雞胸肉的做法雞脯肉切長條加鹽雞蛋,面粉油熱下鍋,金黃出鍋...
- 28922
- 轉至微博@迪們,放在這裏純屬方便個人查看。用料雞胸肉一塊菠蘿適量調味料適量菠蘿烤雞胸的做法12345678200°C,30分鐘左右視乎烤箱脾氣調整。小贴士3...
- 31489
- 超級簡單、好吃、健康的小零食。低脂又富含优质蛋白质,可作为零食、加餐、健身补给!用料雞胸肉調味料雞胸肉絲乾的做法雞胸肉一塊,解凍洗淨煲一鍋開水,加點料酒,放入雞胸肉煮8分鐘左右撈起雞胸肉,撕成細絲條加奧爾良料、胡椒粉、辣椒料、雞精...攪拌均勻(調味料可根據自己稀飯任...
- 21604