粗犷型75%全麦欧包内心柔软食谱大全及做法,烹饪好吃的粗犷型75%全麦欧包内心柔软方法
- 烤箱食谱
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用料
液种 | |
高筋面粉 | 100g |
酵母 | 2g |
水 | 100g |
糖 | 1克 |
主面团 | |
全麦面粉 | 240克 |
啤酒 | 70g |
酵母 | 2g |
桂圆干等 | 适量 |
浸渍于啤酒中备用 | |
黄油 | 10g |
粗犷型75%全麦欧包内心柔软的做法
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用料
液种 | |
高筋面粉 | 100g |
酵母 | 2g |
水 | 100g |
糖 | 1克 |
主面团 | |
全麦面粉 | 240克 |
啤酒 | 70g |
酵母 | 2g |
桂圆干等 | 适量 |
浸渍于啤酒中备用 | |
黄油 | 10g |
粗犷型75%全麦欧包内心柔软的做法