烤箱版麒麟茄子做法烹饪大全 地道烤箱版麒麟茄子如何做
- 烤箱食谱
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用料
长茄子 | 2-3个 |
肉末 | 200克 |
酱油 | 1汤匙+1汤匙 |
番茄酱 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
白糖 | 1茶匙 |
淀粉 | 1汤匙 |
水 | 1汤匙 |
盐 | 1/3茶匙 |
黑胡椒 | 1/3茶匙 |
烤箱版麒麟茄子的做法
1.材料备齐,把猪肉剁成馅。
。加生抽、淀粉、料酒、盐、黑胡椒调味。.顺着一个方向搅打至肉馅呈黏稠状,然后腌制10分钟入味。
茄子下面垫2根筷子,均匀切片,底部不要切断。
将腌制好的猪肉馅填入茄子切口中,喜欢吃肉多的可以多塞一些。
长帝风炉启动空气炸模式,170度 20-25分钟。可根据茄子的大小灵活调整时间。
.将生抽加水、白糖、番茄酱,调成刷料汁。
.茄子烤5分钟后在其表面刷上一层酱汁,然后继续烘烤。
。.烤13~14分钟时将茄子底翻过来,也刷一层酱汁,然后烤到时间结束即可
低油低脂
小贴士
小贴士
酱汁是灵魂,必不可少,可以多刷一些,味道更好
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