- 小厨房也有好味道用料鲢鱼鱼尾(胖头鱼不用鱼头)1块盐一勺(看鱼大小适量调整)美味鲜2勺绍兴酒3勺油适量生姜4片大蒜两瓣青椒4根青蒜苗2根红烧鱼块炖豆腐的做法鱼尾洗净,去除腹部黑膜切块加盐绍兴酒腌半个小时入味准备好材料热锅凉油,油热后转小火下姜,蒜,蒜白爆香下腌好的鱼肉翻...
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- 用料豆腐3块蒜3瓣蚝油2勺老抽0.5勺糖1克生抽2勺盐少许克草鱼1/4条料酒2勺淀粉1勺葱5根红烧豆腐鱼块的做法因为赶着去上班,都没拍照,就拍了个成品😂(喜欢吃辣椒的自己放)第一步,先把鱼块洗干净,放生姜,料酒,少许酱油,盐,腌至半个小时。第二步,把水豆腐切成长块,煎至表面金黄,出锅备用。...
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- 用料鱼盐鸡粉胡椒粉花椒粉橄榄油淀粉蛋清黑木耳红烧块鱼的做法把鱼切成块,加少许盐、鸡粉、胡椒粉、花椒粉、橄榄油腌上用淀粉跟蛋清拌匀,过一下油,待用然后放葱花跟黑木耳烧一下即可出锅...
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- 用料草鱼一条豆腐1块香菇少许红椒少许辣椒生姜大蒜葱八角鱼块烧豆腐的做法草鱼洗干净,切块放入盆内,加生姜,淀粉,料酒,盐腌制半小时豆腐切块备用,锅内倒油,开始煎鱼块,煎至鱼皮面金黄捞出少许油,加入蒜瓣,姜末,干辣椒段,部分香菇一起煸炒,倒入鱼块,加开水大火烧至开锅,转小火炖15分钟倒...
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- 用料姜八九片蒜3瓣葱2根香菜2根料酒4~5勺酱油2~3勺老抽1勺白糖1小勺白糖适量盐适量豆瓣酱1勺半八角1个鱼头1个鱼头炖豆腐(红烧版)的做法把需要用到的配料准备好,防止等下手忙脚乱。鱼头洗干净,内外均匀涂抹少许盐和半勺豆瓣酱(我用的是六月香),腌20~30分钟。(时间来不及不腌也没有...
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- 老妈的私房菜用料鸡半只姜10片生抽3勺料酒2勺盐10克香菇10朵红烧炖鸡块的做法备好佐料,鸡肉切片,鸡块用开水焯一下,滤水起锅装盘。红烧阶段:锅里放油,姜片放入锅中炒热,再把鸡块放入锅中炒,加入盐、生抽、料酒、香菇,再翻炒,后调至低火焖烧10分钟左右(一定要低火🔥)。炖的阶段:起锅装...
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- 用料草鱼1条(约2斤)鸡蛋2个面粉200克淀粉50克料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱适量红烧鱼块的做法草鱼在鱼市上让卖家帮忙处理好,拿到家后清洗干净,然后刀顺着鱼脊骨慢慢往鱼头那头划过。(洗鱼的时候里面的黑膜要彻底去除干净,这样鱼才不腥。)鱼头这里...
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- 用料豆腐块草鱼条葱根蒜瓣料酒勺醋勺盐克花椒粒生抽勺酱油勺豆腐炖鱼块的做法草鱼切块,加入盐、料酒、姜、花椒腌制30分钟豆腐切块配料切好豆腐下锅煎至两面金黄,我会放点盐一起煎豆腐煎好后起锅,继续煎鱼。煎至两面焦黄。配料下锅炒香。把鱼和豆腐一起倒入锅中。加入开水,老...
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- 用料盐3克姜5片葱3根酱油1勺蒜5瓣面粉100克生抽2勺耗油1草鱼1条洋葱半个老豆腐N块金针菇半把啤酒1瓶小米椒几个红烧豆腐鱼的做法先加面粉清水清洗去黑膜去腥线清水泡一下调料汁料汁摸均切半个洋葱小米椒蒜老豆腐煎两面金黄炒洋葱下洋葱,金针菇,草鱼下料汁加一瓶啤酒大火烧...
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- 用料草鱼1条葱姜蒜适量干辣椒2个料酒3勺啤酒1瓶冰糖10克耗油1/3勺生抽1勺八角1个花椒5粒醋3勺鱼块炖冻豆腐的做法草鱼切块,用料酒,姜丝,葱末,白胡椒粉,盐腌制十分钟鱼块先用平底锅煎至金黄煎好的鱼块在锅内别动,马上倒入老陈醋和料酒,然后盖盖放大火焖至醋味基本散去。开盖放葱...
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- 用料鱼条豆腐葱根姜片蒜瓣干辣椒个花椒豆瓣酱料酒勺生抽勺盐克糖克陈醋胡椒粉鸡精香菜根红烧鱼豆腐的做法鱼正反面改花刀。放入姜片,小葱挽成结挤出葱汁,放入料酒五克。葱结抹匀鱼身,鱼肚,腌制五分钟。锅中倒油,油温五成热加入盐三克,下鱼煎至两面金黄捞出。锅中油温五成热,下花...
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- 用料红鱼片2片豆腐1块料酒少许盐适量生抽适量姜3片葱一棵红鱼炖豆腐的做法油热下葱姜爆香,加入生抽,加入鱼块翻炒,再加入少许料酒翻炒一下。加入温水,水可以多放点,放入豆腐块,大火烧开小火炖15分钟左右。中间用锅铲轻轻抄一下锅底,防止粘锅,放少许味精出锅。好吃,汤也好喝。...
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- 看了吃播的东北乱炖决定弄个豪气的鱼块炖豆腐,简单美味,你也快去试试吧!用料豆腐1块盐适量料酒适量大蒜4瓣姜4片香菜1把豆芽1把生抽3勺老抽2勺番茄酱2勺韩式辣椒酱1大勺一个鱼尾巴剁成块鱼块炖豆腐的做法用少许盐和料酒腌制鱼块,这里我用的花鲢鱼的尾巴,好大一条尾巴。准备大...
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- 鱼的吃法很久没创新了,今天试试这样吃是鲤鱼哦用料鲤鱼1条葱适量姜切丝适量蒜切片3瓣豆腐适量高度白酒一瓶盖料汁:水+盐+淀粉适量蚝油适量生抽适量糖一小匙葱叶+西红柿出锅前点缀用适量红烧鲤鱼豆腐块的做法豆腐切厚块,温水里加盐,泡上半小时。然后锅里放油小火煎,每一面都均...
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- 用料豆腐1块老抽2勺料酒3勺盐4克葱1根糖5克酱油2勺姜2片面粉少许草鱼5块醋2勺姜末少许郫县豆瓣酱2勺火锅底料2勺干辣椒6个豆腐烧鱼块的做法将买来的草鱼洗干净,取出鱼腥线,切成5厘米左右的小块,加入料酒两勺,葱段,生姜两片腌半个小时,豆腐洗净切2厘米左右方块草鱼腌好后取出吸...
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- 用料草鱼8块料酒5勺姜5片蒜3瓣生抽5勺老抽3勺糖5克红烧鱼块的做法鱼块洗净葱姜蒜下锅鱼片下锅两边都煎下加黄酒加老抽生抽加糖大火加盖烧收汁后放点葱花出锅完成...
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- 用料豆腐1块鱼头1个劈开蒜一头姜5片大葱5cm大蒜叶若干青辣椒1个红干辣椒1个郫县豆瓣酱1勺生抽5勺老抽3勺料酒2勺糖1勺香菜1根鱼头炖豆腐(红烧)的做法鱼头煎一下,盛出。煎鱼头的锅子要洗干净再加油爆葱姜蒜和青辣椒,要不然腥气。加郫县豆瓣酱,炒香。然后加生抽,老抽,糖,红辣椒,一颗...
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- 红烧豆腐鱼块,太好吃了!鱼头别扔,还能炖汤~榨干这条鱼食材:老豆腐、葱姜蒜、草鱼、彩椒、啤酒、生粉用料老豆腐1块葱姜蒜适量草鱼1条彩椒2个啤酒半瓶生粉适量红烧豆腐鱼块,太好吃了~的做法切好的鱼块,加料酒、生抽:姜丝、葱腌制15分钟豆腐切长条,彩椒切块腌好的鱼和豆腐都裹上生粉...
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- 红绿头,学名是什么鱼,我没有查到,味道还凑合,和豆腐一起熬,挺入味用料红绿头葱姜蒜油豆腐生抽面酱水熬红绿头鱼炖豆腐块(学名,我不晓得)的做法鱼洗净鱼切段姜切丝,蒜拍扁,切块,葱切丝豆腐切块锅里适量油,放蒜和姜爆香放一勺面酱和一勺生抽,炒两下,然后加适量水,适量盐,把鱼放进去,再放豆腐...
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- 用料豆腐1块草鱼两大块姜一小块葱1根料酒3勺生抽5勺蚝油1勺盐2克红烧鱼块豆腐的做法把豆腐切块,姜切丝,葱切段鱼肉用料酒和盐腌制三十分钟,去除腥味的同时可以紧致鱼肉锅里放油下姜出香味把鱼块放进去煎到固型捞起来,锅里剩下的油煎下豆腐,出香味,就把鱼块和葱一起下锅,放生抽蚝...
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- 用料豆腐适量酱油少许白糖少许红烧豆腐块的做法豆腐切块,倒入酱油盐五香粉腌制15分钟锅中油六七分热轻放豆腐块炸之炸之豆腐表面颜色金黄色捞出装盘。锅中放少许底油加入少许酱油炒香添入适量的清水放入炸好的豆腐块加盐大火炖加入少量的淀粉勾芡,靠干水分关火撒入韭菜末。...
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- 这是我时隔半年第一次给父母做的菜,看到他们吃光光的时候,我心里很开心,觉得自己长大了,父母越来越年老,我要好好孝敬他们,给他们做好吃的👨👩👩🦱。用料老豆腐1块葱三分之一根酱油半圈三根鸡腿鸡块炖豆腐的做法豆腐不能刀切,我用得是勺子切的,鸡块切好,葱蒜小米辣备齐。烧水,水...
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- 米饭杀手,配着这道菜,我能多吃一大碗米饭🍚!我很喜欢吃鱼,美国这边买到的基本都是巴沙鱼块,就是鲶鱼块,没什么土腥味,正适合烧着吃,炖豆腐做红烧口味,炖茄子做酱香口味儿都合适。用料鱼块(我用的鲶鱼块)300g豆腐1块黄豆酱2勺郫县豆瓣1勺醋1勺八角2个香叶1片姜片3片干辣椒2个蒜3瓣葱1...
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- 好吃的红烧鱼炖豆腐,以及很渣的拍照技术!用料鱼(买了冻的catfish)若干块老豆腐一盒葱姜蒜干辣椒一根豆腐红烧鱼的做法因为买了冻的catfish,所以先拿出来泡水解冻。解冻完了之后用酱油酒葱姜蒜把鱼稍微腌一会。老豆腐切块,用盐水焯一遍,捞出备用。热锅热油,把葱姜蒜辣椒爆香,然后放...
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- 每天的菜都吃腻了,换一下口味会更好。就想炖个鸭吃,简单的搞了个红烧的。特别好配饭,挺好吃的,推荐^O^。用料鸭子一半料酒(腌肉用的)生抽(调味)少许老抽(上色)少许葱姜蒜随便盐适量味精适量冰糖白砂糖也可,适量八角等(我直接买包装的)红烧炖鸭块的做法鸭子洗净切块备用,放入锅中,加上姜...
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