肠仔包一一五种不同卷法食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包一一五种不同卷法方法

肠仔面包，应该是小朋友们的最爱。下面会用五种不同的、又简单的卷法让你的肠仔包华丽变身，肯定能俘虏不少小朋友的心喔。(以下配方可做8一10个，大小自己掌握)

用料  

肠仔包一一五种不同卷法的做法  

1. 把主面团中除黄油以外的材料全部放入厨师机中

2. 揉至面团光滑，勉强能拉成大片，即可加入软化黄油，继续揉面。

3. 揉至面团出现手膜，至扩展阶段即可

4. 揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至2一2.5倍大

5. 发酵完成后排气并分成8份(可分成8一10份自己掌握)后滚圆
   下面就开始介绍5种香肠包的卷法:

6. 第一种，面团压扁擀开成香肠一样长的椭圆形，把香肠放中间，并压紧

7. 第二种，把面团搓成长条状(长度是香肠的二倍长)头尾相接，并把香肠放中间

8. 第三种，把香肠搓成长条状(长度是香肠的二倍长)，面条绕香肠卷两圈，两端的收口都朝下

9. 第四种，面团压扁擀开成椭圆型，并把香肠包住，收口朝下

10. 第五种，在第4种的基础上，用剪刀相隔同样的距离将香肠剪断，一个朝左，一个朝右把香肠错开、摊开。

11. 五种方法如图示，静置等待二次发酵

12. 待发酵至2倍大后，全部刷上全蛋液，
    (番茄酱装裱花袋，沙拉酱装裱花袋并把袋剪一小口)
    第一种，第二种，第五种撒上马苏里拉芝士碎，番茄酱、沙拉酱拉丝，最后撒上葱花，
    第三种，撒上黑芝麻，
    第四种，盖上一片芝士片，沙拉酱拉丝
    装饰不同所需的用料也不同，自己根据需要选材

13. 我用的是风炉150度预热，烤箱中层烤20分钟，如果用烤箱165度20分钟，每人烤箱的温度都不同，自己要掌握好自己烤箱的温度

14. 大合照

15. 第一，二种

16. 第三种

17. 第四种

18. 第五种

小贴士

1、揉面要用软化黄油
2、烤箱温度自己要慢慢掌握，不可一概而论