- 555最近在看破云,居然好想吃严队嫌弃的甜不拉叽的奶黄包!!江停太可爱了虽然家里没有白砂糖也要努力试一试,又是为别人美好爱情流泪的一天用料牛奶70ml鸡蛋2个冰糖我敲了拇指关节大小的一块儿面粉五大勺酵母15克随意的奶黄包(江停特供版!的做法和面就是面粉酵母蛋清和水搅和搅和...
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- 用料黑鱼1条葱2根姜5片蒜5瓣油200克料酒2勺淀粉2勺香菜根盐5g花椒5g香芹100g豆芽100g花椒粉5g鸡蛋1只烧鱼料一包干辣椒十根嫩江鱼的做法豆芽开水下锅,焯水,铺在最后要盛放的盆底葱切段,一半切末香菜芹菜切长段,方便夹鱼片洗净,放入调料包里的腌鱼料我用的是这个牌子的起锅烧油...
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- 记录一下邂逅美食的旅途。用料用心体会外食__走走停停。的做法好好珍惜谢谢生活中的一切一切...
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- 初学者,努力中……用料杏仁粉蛋清时光不停,磕马不停~的做法耐心细心...
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- 浔阳鱼宴柔软细嫩的鱼糕用料龙利鱼柳3条肥肉鸡蛋一只姜白胡椒粉没有就黑胡椒粉红薯粉或其他淀粉江西九江过桥鱼糕的做法龙利鱼柳漂洗几遍漂干净,也不要漂太久会发木的,刮鱼茸或者用搅拌机打成鱼茸,请确定你的搅拌机可以打肉的,我用打水果的就打坏一个搅拌机,一次打不了很多得...
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- 说辣出汗有点夸张了,哈哈,因为我还是少放了很多辣椒的~不过我在贵州吃到的豆腐鱼可是把我辣的鼻涕一把泪一把~说来也是奇怪,就是这上头的辣,肥厚的乌江鲶鱼,细嫩的豆腐让我回到家里还时常想念。美食视频《生活如沸》也提到了乌江豆腐鱼,水豆腐的做法是当年支援乌江渡水电站建设...
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- 一直在外地很想吃老家的味道用料黑鱼1条酸菜1包鸡蛋1个料酒1勺花椒适量盐适量辣椒干多一点川江鱼的做法鱼切片,先把鱼骨加水,生姜,料酒煮至汤白,期间用盐把鱼片抓一抓,在打入一颗蛋清继续抓至鱼片变软备用。鱼汤煮白放入酸菜煮开,加入鱼片关火。另起锅烧油,把辣椒干,花椒炸一下浇...
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- 用料猪肉少许江豆的做法将江豆过一下开水备用。热锅放油下猪肉翻炒均匀,再放豆瓣和江豆炒熟既可...
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- 用料虾1000克盐5克淀粉勺料酒勺炸江虾的做法虾洗净,剪去虾须,用吸油纸吸干水分。放盐、淀粉,腌20分钟。锅中倒入油,热至放入筷子有小气泡。小火炸虾。完成。...
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- 用料虾250g江虾的做法油爆炒虾至变色,盛出倒入备好的佐料,依个人囗味调整!...
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- 生活是让我们局限在看似辽阔的空间中安分守己,还是从此心安理得的面对美食、亲人、旅行……用料亲密的家人死党好友若干个闲瑕时光走走停停、看看吃吃的做法舟爸说:人生的幸福就在于享受过程。所以说过程是美丽的!而快乐就是在等待中享受。慢慢地陪着你走,直到天长地久……我...
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- 想念二伯的味道。希望二伯快点回来。用料鸭(鹅)一只八角2个片糖小片花椒10粒(可不放)酱油一勺耗油两勺豆腐乳3-5块(看鹅鸭的大小而定)蒜苗1根姜5片香叶2片陈皮2片油适量盐适量水一碗桂皮一块阳江碌鹅:本次用鸭代替鹅(好吃得停不下来)的做法把买回来的整只鸭子(鹅)洗干净,沥...
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- 童年时候的小零食,太好吃了!用料面团糯米粉300克糯米粉100克(备用)白砂糖70克水200克糖浆水200克白砂糖100克童年回忆【酥脆江米条】好吃到停不下来!详细步骤的做法将200g的水倒入锅内,加入70g的白砂糖,将水烧至沸腾,糖全部融化,快速的倒入300g的糯米粉中,用筷子搅拌均匀这里再备用...
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- 农历五月初五,端午节。关于端午的传说有很多,习俗也很多。这一天,江山人门窗户扇上都要插菖蒲、艾草,山区有的门挂葛藤,谓之驱邪。下午户户大扫除后,每个角落、墙跟、柱底都要撒石灰,边撒边念:“撒什么,撒蜈蚣,撒什么,撒禽兽(指昆虫),蜈蚣莫爬高,爬高斩你头,斩你腰”。长辈们会到野外采来...
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- 用料主料:草鱼配料:红小米辣、洋葱、青杭椒、野山椒、红剁椒、黄灯笼椒酱调料:料酒、葱、蒜、姜、生抽,豉油、生粉、耗油、香油、胡椒粉过江鱼的做法鱼脊骨开刀鱼背划刀辅料切好4勺味精、2勺盐、3勺鸡精、老抽加到一锅热水里,煮沸先烫头,整个鱼身过水,再烫尾巴烫好放盘里热锅冷...
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- 用料花生油一斤长江小虾米(12月长江中下游靖江渔民捕捞鳗鱼苗网到的)一斤蒜两瓣姜一块花椒10颗料酒3两椒盐一瓶靖江椒盐长江小虾米的做法选用靖江渔民捕捞小鳗鱼苗时意外收获到网里的长江小虾米一斤(好吃不贵大约30元/500g)清水洗净。放入盘中用料酒蒜泥姜末花椒把虾米腌制20...
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- 在姑姑宴点了一道江门豆花,模样和口味完全不同于川系豆花,酸酸的连汤带菜,很开胃很独特也很下饭!可是明明川菜,怎么名字里会出现广东的江门?一查才知是泸州的江门镇,这就对了,差点露怯。边吃边悉数食材:肉片,西红柿,平菇,川酸菜,豆腐,油菜,都是家常而普通的,模仿起来没啥难度。因为热乎,因...
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- 记录生活中的美食邂逅٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ如果你也是枚小吃货😄用料享受美食的心情一打(´⌣`ʃƪ)热爱生活的态度很多(´▽`ʃƪ)走走停停的做法《麦兜》里一段最感人的台词:拿着包子,我忽然明白,原来有些东西,没有就是没有,不行就是不行,没有鱼丸,没有粗面……拿着包子,我...
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- 用料A部分糯米粉75g细砂糖75g热开水70gB部分糯米粉45g白芝麻适量江米条的做法75g糯米粉加75g细砂糖,再加70g热开水。搅拌成细腻的面糊。盖保鲜膜,上蒸锅,大火蒸半小时。熟透的面糊,不会有粉浆流出。碗中加45g糯米粉,放入蒸熟的面团。戴手套将糯米粉揉进面团,直到面团细腻光滑。...
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- 用料糯米粉克粘米粉克韭菜克猪肉克开水耗油酱油老抽湛江廉江糯米韭菜籺的做法韭菜一斤洗干净之后。记得晒干水。因为太多水。炒了之后很多水分。根本包不了的其实之前也做过好多次了。也发出来过。不知道有没有我们湛江廉江那边的老乡。哈哈哈哈哈哈做好之后可以蒸可以煮...
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- 晋江人爱吃的菜用料验10勺晋江菜的做法啊啊发发发吃醋吃吃吃出差出差吃吃吃...
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- 用料大蒜,葱,姜,酸萝卜,酸刀豆,榨菜,盐,味精,耗油,酱油,烟熏大肠,辣椒,洋葱,平江菜的做法把配菜切好,烟熏大肠焯水五分钟放油先炒大肠,大肠炒好后用碗装起,然后炒配料,一起炒!...
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- 老家带的鸭必须要好好煮,第一次试一下芷江鸭的煮法,之间有个邻居是怀化人,经常煮。用料鸭半只葱,姜,蒜,生抽,料酒,盐,青红辣椒,豆瓣酱适量芷江鸭的做法鸭砍块过水备好配料用茶籽油烧热,放鸭块爆炒,放盐及上面所说的各种调料炒,调料根据各自的口味放,观察到鸭肉的皮有点焦后,放水或啤酒焖...
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- 本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的,想不到肉腌好了,广东却偏在这时候回南天,于是乎,只能把原先腌好的肉炖熟,想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮一小块香叶三片草果一个酱油1/4碗老抽3大勺糖3大勺高度二锅头10毫升江江江腊肉变卤肉的...
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- 朋友送了几条白江团,肉质细腻鲜美,先头尝试过用焖锅煮,今天换个方法,红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团(长江鮰鱼)的做法洗净切块。热锅冷油,爆姜蒜。加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。加入红烧汁,翻炒加冷水,基本没过鱼块。拍一下,用的是李锦记的红烧汁...
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