老娘叉烧-好吃的烤叉烧食谱大全及做法，烹饪好吃的老娘叉烧-好吃的烤叉烧方法

某人最爱吃肥叉，可是烧腊档去晚了总买不到，好嘞，我给你烤一个吧

用料  

老娘叉烧-好吃的烤叉烧的做法  

1. 老娘叉烧汁就是这货

2. 肥瘦相间的五花肉去皮，用肉插（没有就用叉子）从头到尾插一遍，3颗蒜拍扁切碎，加入盐、蚝油和叉烧汁，放入容器，按摩几下，放冰箱冷藏36小时。期间翻面几次按摩几下。

3. 烤盘铺锡纸，烤箱预热190度，开烤。

4. 每隔5-10分钟取出刷腌制的汁

5. 二十分钟后翻面，刷汁。

6. 40分钟过去了，美味出炉了。将肉移至盘子，烤盘里剩下的肉汁不要浪费，可以淋在切好的叉烧上，或者装在小碟里蘸吃，或者捞饭吃（热量炸弹，减肥者慎重）

7. 放凉切片，盛上白米饭，冲啊！

小贴士

喜甜的最后一遍可以刷一层蜂蜜水，颜色会更漂亮。