“零基础”奶酪麻薯——风炉版食谱大全及做法,烹饪好吃的“零基础”奶酪麻薯——风炉版方法
- 烤箱食谱
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搅一搅就OK的奶酪麻薯,零基础也可以做,刚出炉的时候外脆内糯,奶香十足。放凉密封保存。自从有了柏翠k85pro风炉,一炉同时烤好几盘,简直是太棒了!
用料
糯米粉 | 540克 |
细砂糖 | 60克 |
牛奶 | 400克 |
黄油 | 60克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 3个 |
马苏里拉芝士碎 | 150克 |
“零基础”奶酪麻薯——风炉版的做法
先将黄油加热融化备用。
将糯米粉,糖,盐倒入干净的盆中搅拌均匀。
加入牛奶。搅拌一下,这个时候很干搅不均匀是正常的。别着急,搅几下就行
放入软化好的黄油简单搅拌一下。
加入鸡蛋液搅拌。这时候搅拌还是有些费劲的。
搅拌至顺滑几乎颗粒。
放入马苏里拉芝士碎拌匀。
装入裱花袋,然后挤在烤盘上,形状随意。
柏翠K85pro170度预热。这款机器选择风炉功能,多层烤同又快又好,上色也非常均匀。
预热好以后放入挤好的烤箱。烤20分钟。
烤好了
成品图
成品图
小贴士
1.面糊一定不要和稀了,
2.因每个人的烤箱脾气不同,所以烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱进行调整。
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