蚝油焗香菇如何做才美味,怎么做蚝油焗香菇简单又好吃
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用料
香菇 | 若干朵 |
蚝油 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
水淀粉 | 克 |
鸡精 |
蚝油焗香菇的做法
香菇洗净去掉根部,切十字花刀,大蒜切成泥备用。
锅中倒少许油加热,花椒榨至变黑捞出。锅中放入蒜泥和香菇翻炒一分钟后倒入蚝油直到炒出香菇中的水分,改为小火。
最后放鸡精,水淀粉勾芡出锅。
小贴士
蒜泥要多一点,若是口味比较淡蚝油多放点即可,就不需要再放盐啦。
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