快手版花生酱 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的快手版花生酱 小美版方法
- 烤箱食谱
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自从用小美做了花生酱后,就再也没买过现成的了。买来的花生酱,看一下配料表,再看一下保质期,里面肯定加了很多添加剂吧,还是自己做最放心,关键还那么的简单以及更好吃😋
用料
花生 | 800克 |
盐 | 5克 |
糖 | 20克 |
麻油 | 30克 |
快手版花生酱 小美版的做法
生的800克花生放进已经预热好的烤箱,上下火175度20分钟烤熟,然后放凉,至少到不烫手。最好烤至表皮略微有一点点焦^_^,这样出来的花生酱更香哦~颜色也更好看。
将已经不烫手的花生放入小美,设定 1分钟/速度3反转 ,这一步是去皮的操作^_^
结束后是这个样子的,皮已基本脱落啦^_^
需要准备一个这样的塑料篮子,平时洗菜沥水用的那种就可以,如果实在没有,用小美的蒸锅也可以筛。将锅内的花生及皮屑全部倒入塑料篮子,通过抖动,将花生皮从篮子的漏洞中筛出
筛要后的花生肉再倒回主锅内,用小美去花生皮是不是超级轻松简单啊,不需要用手慢慢搓啦^_^
在锅中加入盐5克、糖20克、麻油30克,4分钟/速度10 进行打磨
4分钟后,美味的花生酱就做好啦^_^ 就是真的简单,关键是味道还特别的好哦,没有防腐剂,没有乱七八糟的添加剂^_^
小贴士
800克的量,可以上下浮动100克,但是不建议减半做,太少了不好打磨。一般就按800克做吧,可以顺便送送邻居和朋友^_^
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