小美版花生酱做法烹饪大全 地道小美版花生酱如何做
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婆婆让老公带回一麻袋带壳的生花生,放在厨房的角落许久,每次想到剥花生壳我就犯懒,这次为了制作孩子们喜爱的花生酱,我终于鼓足勇气……
用料
熟花生仁 | 450克 |
盐 | 少许克 |
糖 | 25克 |
玉米油 | 30克 |
小美版花生酱的做法
生花生仁放到空气炸锅180度5到6分钟,取出放凉。
烤熟的花生仁放小美的蒸篮,把花生红衣脱掉。
这个过程有点费时间
终于弄干净,接下来把它们倒进小美主锅。
熟花生仁7秒/速度5打成细颗粒,取70克出来备用。加入糖、盐、玉米油,12秒速度10打碎,要打3到4次,中间需要把盖子揭开,把粘在锅壁上的酱刮下去。最后把70克花生碎,10秒反转4混合完成。
正好家里有芝麻酱的空瓶,就直接装进去了,我喜欢有颗粒感的花生酱,这个用来涂面包,应该很好吃!
小贴士
建议大家不要再减少量,量太少了,操作的时候机器容易空转,如果家里有白芝麻,也可以加一些进去,那会更细腻一些!
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