三色猪皮冻如何做才美味,怎么做三色猪皮冻简单又好吃
- 高压锅食谱
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这是用猪皮做的,像棉花糖一样的口感,你想试试吗?
用料
猪皮 | 300克 |
姜 | 1片 |
菠菜 | 适量 |
红薯 | 适量 |
山药 | 适量 |
清水 | 适量 |
三色猪皮冻的做法
把煮好的猪皮平均分成三份,晾凉到40度左右,就可以加三种不同颜色的食材放入搅拌机进行搅拌。首先放入白色的山药和猪皮一起搅拌打碎,均匀后倒出。然后再放入另一份猪皮红薯的进行搅拌倒出、这时,需要清洗一下容器,洗干净后,再倒入最后一份猪皮菠菜进行搅拌。分别倒进三个小碗里凝固。凝固后可以切成自己喜欢的形状进行装盘,配上自己喜欢的蘸酱享用。
小贴士
蘸酱可甜可咸可辣。。。。。。看个人口味。也可以配以其他颜色的辅料一起搅拌,颜色更多样化。
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