自己吃常用菜单1-番茄牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的自己吃常用菜单1-番茄牛腩方法

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用料  

自己吃常用菜单1-番茄牛腩的做法  

1. 高压锅中加水，放料酒、拍裂的1根半姜、葱段、花椒煮半个小时捞出待用。

2. 番茄一个切丁，两个切块备用。

3. 剩下半根姜、蒜、小米辣切片和段。

4. 热锅下少许植物油，烧至七成热，小火下辅料爆香，然后下番茄丁，炒制成酱状。

5. 加牛肉，加刚才压牛肉的水，淹过食材，烧开。

6. 下大番茄，煮十分钟大番茄软后即可起锅。

小贴士

个人因为不太喜欢番茄煲汤，煲很久。所以都是先将肉压好再煮番茄。