米酒老蛏如何做才美味,怎么做米酒老蛏简单又好吃 电蒸锅食谱 关注:1.73W次 老蛏炖米酒,在外面好象没有这样的吃法。只有在福建老家,可以经常弄到个大肉厚的老蛏,然后就这样最简单的弄一下,味道却是不一般。 用料 老蛏 福建米酒 姜 枸杞 米酒老蛏的做法 老蛏,壳比较脏,用小刷子清洗干净。姜切片,枸杞洗净备用。 取一个盅或者碗,老蛏头朝上,一个个插好,撒上姜片,枸杞。 倒入米酒,大概在盅的2/3左右,备用(蒸的时候有水份,蛏也会吐水。实在酒量差的可以加少许水,感觉味道会差很多)。 起蒸锅,起水气后,放入准备好的盅。蒸15—20分钟。 出锅,开动。。。 标签: 米酒 米酒老蛏 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/dianzhengguo/yz132o.html