啤酒蛏子如何做才美味，怎么做啤酒蛏子简单又好吃

快手配酒小吃

用料  

啤酒蛏子的做法  

1. 蛏子先洗好，把背部的壳剪开

2. 把蛏子摆放好，缝隙中插入姜片和葱，再把多余的葱撒在面上，加上辣酱。我的辣酱是按这个方子做的：。非常万能的一个方子。

3. 加入适量啤酒，放入已经烧开水的蒸笼中火10分钟左右。我的是瓷碗。

4. 嗯，配用剩的啤酒，吃吃吃！