山药丸子/水晶山药圆食谱大全及做法,烹饪好吃的山药丸子/水晶山药圆方法
- 电饭煲食谱
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因为做水晶汤圆没成功。
用料
山药 | 1根 |
莲子 | 100克 |
木薯粉 | 200克 |
热水 | 适量 |
山药丸子/水晶山药圆的做法
不用看数量。 因为木薯粉太难弄了,弄成非牛顿流体,热水不成型还上锅蒸,结果蒸熟了。太难了。
山药就一根,我用的紫皮铁棍山药,削皮
莲子洗干净跟山药一起蒸熟,我用小电饭煲。
这是没用木薯粉的,直接山药泥包莲子泥。
大颗白色是木薯面团包山药泥。小的是单纯木薯面团。
上锅蒸。 不是我谦虚才放这么几颗。而是.....剩下没成功全扔了。
小贴士
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