西葫芦黑豆米饭做法烹饪大全 地道西葫芦黑豆米饭如何做

一份带主食的沙拉，一份热量390大卡，提供47g碳水化合物，15g脂肪，19g蛋白质，钙285mg

用料  

西葫芦黑豆米饭的做法  

1. 黑豆提前泡上，以免太硬
   锅里放少许橄榄油，依次放入蒜末，豆腐和鸡胸肉。

2. 炒至鸡胸肉变色，放少许盐和黑胡椒粉
   
   把炒好的肉和米饭黑豆一起放入电饭煲，比正常煮饭多放一点点水。

3. 煮饭的同时把香菜切末，圣女果切小块，西葫芦切细丝

4. 将煮好的米饭和蔬菜搅拌到一起

5. 挤点柠檬汁，或滴几滴米醋，搅拌均匀。

小贴士

春天的黄瓜和大西红柿口感都非常不好。生的西葫芦口感软甜，圣女果选对品种，会比较甜。和豆腐柠檬汁搭配特别适合春天。