不用秤的电饭煲蛋糕（不会失败的蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用秤的电饭煲蛋糕（不会失败的蛋糕）方法

简单易做，零失败
准备两个盆子，一定要擦干水分❗️❗️❗
一个一次性杯子（不用秤）️👍🏻👍🏻👍🏻
蛋清部分不要混到蛋黄❗️❗️❗️

用料  

不用秤的电饭煲蛋糕（不会失败的蛋糕）的做法  

1. 先把蛋黄所需材料搅匀至无颗粒感，备用

2. 加入盐打几下蛋清，起一点点泡时，放第一次糖，打到泡泡多了，放第二次糖，继续打到全是泡泡，如图，加最后一次糖（可以从抖音上学，用一个矿泉水剪开，真的比较好打发）

3. 加完最后一次糖的打多几下的样子

4. 继续打发成这样就差不多了，我比较懒，没有打到很挺，就这个状态再打多两分钟我就停手了。❗️❗️此时电饭煲可以调保温键预热❗️❗️

5. 把1/3打发好的蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀，再加入剩下的2/3，搅拌均匀

6. 电饭煲拿出内壁抹油，从高处快速倒入蛋糕

7. 调至蛋糕档

8. 时间到，搞定出锅

9. 搞定，出盘。我有时比较随意，一倒出来就裂了，不要介意😬

10. 香甜，松软，刚刚好

11. 步骤11-17是我用2倍配方做出来的大小

12. -这一次多事，拿了湿毛巾捂住散热口，闷焦了🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️有蛋糕档的，其实应该就可以不用捂了

13. -但还是不影响，一样很好吃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

14. -🤗🤗🤗🤗

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17. -😘😘😘