家常简单葱油饼做法烹饪大全 地道家常简单葱油饼如何做
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葱油饼的家常做法!!很简单,完全不复杂,但是口感也可以做到层层叠叠酥脆掉渣!煎饼的时候真的好香啊~你们可以马住试试看嘻嘻嘻。少油煎饼也可以很脆哦。
用料
面粉 | 150克 |
开水 | 60克 |
葱花 | 适量 |
家常简单葱油饼的做法
做法:150克面粉里先加入60克开水,用筷子搅和搅和,再倒入35克冷水拌匀,用手揉成光滑的面团就行。
如果很粘手可以加点面粉。揉好的面团放在容器里,盖上保鲜膜醒发1小时。准备油酥:50克油+1小勺盐+50克面粉+花椒粉、五香粉一小撮搅匀。
将醒好的面团搓成长条再切成小段,擀成椭圆形后抹上一层油酥,撒上葱花。然后从上往下把饼皮卷起来,擀开再卷起来,醒发10分钟后压平擀成圆饼。
锅里倒点油,小火两面煎至金黄就好啦!一次多做一点,可以冷冻保存,吃之前烤一下又会变得很酥脆哟。
空气炸锅也可以~口感更酥脆
做法其实很简单~不用花钱买手抓饼了
有食欲不
可以加点生菜🥬,培根🥓,煎蛋🍳~超级营养全面的早餐~
搭配一杯牛奶简单快手早餐~您可以来试试
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